鸡蛋是最常接触和方便烹煮的食物 ， 因此 ， 它几乎是每个家庭冰箱里的「必备菜」 。 大家喜欢的鸡蛋菜式又是什么呢 ， 是蒸水蛋、蕃茄炒蛋还是牛油果焗蛋呢?
鸡蛋是优质的蛋白质的来源之一 ， 蛋白质可提供持久的饱腹感 ， 让孩子能有足够的能量去面对和集中更长时间的学习 。
文章插图
此外 ， 蛋黄亦含脂溶性维生素A、D、E ， 也有丰富的B族维生素、多种矿物质、叶黄素、玉米黄质和卵磷脂等 。 当中维生素A、D和叶黄素 ， 能有助视网膜的发展 。 而维生素B12和卵磷脂则对脑部发育和神经系统极为重要 。
其实 ， 鸡蛋本来是一款营养价值丰富的食物 。 然而 ， 除了家常菜式外 ， 不同类型的甜品和面包都会见到鸡蛋的踪影 。 很多时候 ， 这些甜品会加入不少砂糖和牛油制成 ， 长期进食过量会令体重上升 ， 或增加患上心血管疾病的风险 。 因此 ， 即使蛋糕甜品中有鸡蛋作材料 ， 但若同时配搭了一些含高糖分和脂肪的材料 ， 应尽量少吃 。 若想有效地摄取鸡蛋的丰富营养 ， 所配搭的食材最好是天然健康的食物如瘦肉、蕃茄、芝士等 。
【鸡蛋的营养-每一个家庭的必备菜！】另一方面 ， 由于蛋白的致敏性高 ， 加上婴幼儿的肠胃道消化系统还未完全成熟 。 6个月之后的宝宝妈妈们可以先给宝宝尝试一点蛋黄 ， 过几天再试一点蛋白 ， 与此同时不要喂食其他同样是新尝试的食物 ， 并在进食鸡蛋后的数天留意宝宝是否出现过敏情况 。 没有过敏的迹象就可以正常吃了 。
推荐阅读
- 到底宝宝日常的饮水量是否足够？
- 幼儿大热辅食食材「南瓜的营养价值」
- 补充宝宝铁质-菠菜的营养价值
- 孩子的门牙缝隙大要紧吗?听牙医师怎么说
- 好多动漫 二次元 游戏 动漫美图 这能找兴趣相投的伙伴
- 剪萌 非常实用的的视频剪辑工具
- 小微同学 很不错的实用小工具
- 宝宝吃对了吗?早产儿营养补充问题大集合
- 清热解毒的良药鱼腥草
- 喝啤酒的好处和坏处 喝酒要注意什么