菠菜中富含多种营养，维生素C能够提高宝宝的免疫力，而纤维素则有利于宝宝排便帮助消化 。 另外 ，菠菜还富含叶酸和钙，对宝宝的大脑和身体发育有很大帮助 。 【菠菜豆腐面的做法】本食谱还加入了补钙的豆腐呢 。 咦等等，肯定有妈妈疑惑 ，“菠菜和豆腐不是不能同时吃嘛?”那些说菠菜豆腐不能同时吃的理由，不外乎：菠菜中含有大量的草酸，草酸与豆腐中的钙结合，会形成不溶性沉淀，引起肾结石 。 但其实，焯水就能去掉菠菜里的草酸啦，所以菠菜焯水后，和豆腐同吃是没有问题的，大可放心哦!
食谱信息：
- 菜名
- 菠菜豆腐面
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 补钙
- 工具
- 普通锅
- 食材
- 菠菜一棵，豆腐50g，宝宝面条50g
- 辅料
- 虾皮粉适量
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第2步：豆腐切小块
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第3步：菠菜洗净、焯水煮熟，并切碎（菠菜中草酸含量较高，会影响钙质吸收，所以一定要焯水，就是沸水入锅煮一下）
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第4步：倒油热锅，放入豆腐块翻炒
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第5步：菠菜碎倒到锅里，继续翻炒
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第6步：倒入热水煮开，然后放入宝宝面条
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第7步：煮软即可，最后可以撒点虾皮粉，更香更营养哦！
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第8步：非常鲜味呢，补钙又补维生素
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