说到夏天，又怎么能少了凉面呢!天气这么热，在厨房多呆一分钟都是煎熬，一大碗凉面做起来不仅快手方便，而且“嗦嗦嗦”吃完，舒爽又饱腹 。 而且还加入冰块，口感更清爽更解暑呢!
【爽口瓜果汁凉面的做法】用冷藏过的青瓜和苹果，去皮打成泥汁，然后和其他调味料一起淋到凉面上 。 青瓜和苹果因为冷藏过，打出来的泥汁呈清新好看的绿色 。 青瓜的清爽和苹果的清甜，包容了面条的寡淡，又协调了其他调味料的咸香，比普通的冷面多了一份清新，实在让人眼前一亮 。 而碗底和碗面都铺了冰块，使得整碗面条冰爽有韧劲，同时还不容易结坨 。 冰块化开后，中和了调料的浓郁，吃起来清爽不腻 。 大热天的，一起来吃大碗凉面吧!
食谱信息：
- 菜名
- 爽口瓜果汁凉面
- 类型
- 月龄
- 6岁+
- 功能
- 工具
- 普通锅、搅拌机
- 食材
- 青瓜1小段，苹果4/1块，面条1把
- 辅料
- 凉拌醋10g，生抽10g，砂糖10g，盐1g，香油，芝麻、青瓜丝适量
文章插图
第2步：烧开一锅水，放入青瓜将其焯熟
文章插图
第3步：将焯熟的青瓜和苹果一起放入搅拌机中，加入适量凉白开打成果汁泥，盛出备用（想保持青瓜苹果汁泥颜色不变，可以提前将青瓜和苹果冷藏4小时以上 。 ）
文章插图
第4步：另起一锅清水，烧开放入面条，将面条煮软煮熟
文章插图
第5步：面碗底铺上冰块，将煮熟的面条捞出放入冰碗中，倒入青瓜苹果汁泥（冰块需提前冰冻好，记得用凉白开）
文章插图
第6步：倒入醋、生抽、砂糖、盐，撒上青瓜丝、芝麻，滴入香油
文章插图
第7步：表面再铺上几块冰块就大功告成了！（小龄宝宝和不能吃冰的宝宝可以不放冰块）
文章插图
第8步：冰爽有韧劲，清爽而不腻
文章插图
推荐阅读
- 夏天孩子吃冬瓜的好处?
- 孩子吃西瓜好不好?
- 木瓜的药用价值与应用范围
- 木瓜的营养价值有哪些
- 青木瓜葛根粉有什么作用
- 营养师：吃青木瓜有助泌乳未必丰胸
- 吃木瓜真的可以丰胸吗
- 新浪新闻:发发节瓜分88万活动最低1元红包
- 送香瓜代表的意思 女的送香瓜是什么意思
- 冬瓜影视破解版【一款非常NB的影视软件】