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【麻花的家常做法和配方 麻花的家常做法和配方比例】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于麻花的家常做法和配方这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：盐2g、糖5g、面粉250g、泡打粉4g、鸡蛋1个、油15g、温水130g、小苏打1g；
2、除酵母和温水外 ， 将所有材料放入盆中，用筷子搅拌均匀；
3、将酵母用温水融化，倒入盆中，边倒边搅拌；
4、最后制作面团，覆盖，烘烤；
5、1小时左右 ， 面团大一倍；
6、将面团放入食品袋中 ， 擀成大片，静置15分钟左右；
7、取出食品袋，将面团切成条状；
8、每条都是长扭，两头左右翻，然后对折，再扭，然后盖紧，大概半个小时 。
9、用勺子炒油 。油热到150左右时，放入煮好的麻花，炸熟 。经常翻面，麻花会膨胀，颜色金黄就熟了 。
10、取出控油 ， 好吃的大麻花，冷热吃都行 。喜欢甜嘴的可以多加一点糖 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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