肾虚的补养原则 ， 在辨证施治的基础上 ， 可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理 。 可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗 。
补肾壮阳药膳温补肾阳药膳——姜附烧狗肉原料熟附片30克 ， 狗肉1000克 ， 生姜150克 ， 菜油、大蒜、葱适量 。
【补肾壮阳药膳】制作将狗肉洗净 ， 切成小块;将姜煨熟备用 。 再将熟附片放入沙锅内 ， 先熬煎2小时 ， 然后将狗肉、大蒜及生姜放入 ， 加水适量炖煮 ， 直至肉烂即成 。
功效补益肾阳 。 适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症 。 身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用 。
文章插图
滋补肾阴药膳——一品山药原料生山药500克 ， 面粉150克 ， 核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量 ， 白糖100克 ， 猪油、芡粉少许 。
制作将生山药洗净 ， 蒸熟 ， 去皮 ， 放入搪瓷盆中加面粉 ， 揉成面团 ， 再做成饼 ， 上置核桃仁、什锦果脯适量 ， 上锅蒸20分钟 。 出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙 ， 白糖100克 ， 猪油和芡粉少许 ， 加热即成) 。
功效滋补肾阴 。 适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症 。
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