春季食疗调养法起居调养宜早卧早起 ， 既顺应阳气的收敛 ， 又能舒展肺气 。 早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床 ， 避免卧睡贪冷 。 此外 ， 同时还可选择“鸣天鼓”等保健运动 。
大麦益气补肝阴饮食调养：宜多吃具有健脾益肾补肝、消暑生津功效的食物 ， 如大麦、黄花菜、菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等 。
药膳可选择“大麦芽汤”材料：大麦芽50克 ， 冬瓜300克 ， 陈皮25克 ， 猪瘦肉200克 。
文章插图
做法：大麦芽、陈皮洗净;冬瓜去皮洗净 ， 切块;猪瘦肉洗净 ， 切小块 。 上述用料一同放入沙锅 ， 加适量清水 ， 先用武火煮沸 ， 再用文火熬煮1～2小时 。
功效：有清热消暑 ， 理气健脾的功效 。
清热祛暑别放松饮食调养：宜多吃消暑生津、益气养肝的食物 ， 如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、葛根、鸭子、蕨菜等 。
药膳可选择“葛根荷叶瘦肉汤”材料：猪瘦肉250克 ， 鲜葛根250克 ， 鲜荷叶15克 ， 精盐适量 。
做法：猪瘦肉洗净 ， 切小块;葛根去皮洗净 ， 切块;荷叶洗净 。 把全部用料一同放入沙锅内 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 小火煮1小时 ， 加精盐调味即成 。
【春季食疗调养法】功效：有清热祛暑 ， 健脾益气的功效 。
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