挑食对普通人来说会营养缺失， 可对胃不好的人来说， 避开某些“禁忌”主动挑食， 才能更好地保护娇弱的胃 。
主食：少吃胀气的豆类容易胃胀气的人， 要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材， 因为它们比较难消化， 而且容易产气 。 其他杂豆比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等都可以吃， 但胃不好的人， 烹调之前最好把豆类充分浸泡8小时以上 。 胃动力不足的人， 最好把食材直接打成糊糊喝， 消化吸收效果会更有保障 。
此外， 糙米、小米、大黄米等全谷食材都很养胃 。 如果熬粥， 还可以放入莲子、山药干等， 再加点枣肉和桂圆肉， 既有营养价值， 对胃又非常好 。
蔬菜：少吃苦味的胃不好的人， 可以有意识地选择一些暖胃的蔬菜品种， 比如南瓜， 其中含有丰富的果胶成分， 能够保护胃部不受刺激；胡萝卜， 能够增强脾胃抵抗力；甘蓝， 不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织， 还可以保持胃部细胞活跃， 降低病变几率 。
但苦味蔬菜， 如苦瓜、莴苣、苦菊等， 大多性寒， 脾胃虚寒的人应少吃 。 需要提醒的是， 蔬菜富含未经软化的纤维， 有些还含一定量的抗营养物质， 如草酸， 它们对胃有一定的刺激作用， 因此胃不好的人最好别生吃蔬菜 。
水果：少吃酸性的一些酸性水果， 如柠檬、杨梅、山楂、葡萄、李子等， 容易引起慢性胃炎的人泛酸， 对胃溃疡患者也会造成一定的刺激， 因此尽量少吃或不吃 。 此外， 脾胃虚弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等 。 苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果中怕热的维生素少一些， 胃不好的人可以将这类水果做熟吃， 比如蒸、烤、煮汤等 。
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肉类：避开太肥的胃的脾性是喜燥恶寒， 因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类， 如牛羊肉 。 吃鱼可以选择温热性的鲫鱼， 因为它性平味甘， 有和中补虚、温胃进食的功效， 最适宜搭配豆腐、蘑菇直接炖汤食用 。
另外， 脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩， 可能减慢胃排空和加重便秘， 也可能加速肠胃蠕动， 导致腹泻加重 。 油炸过的肉类也一样， 不利于肠道健康 。 因此， 最好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法， 不宜用油煎、炸等方法 。
调料：控制辣椒量姜中含有姜辣素， 能刺激消化道的神经末梢， 引起胃肠蠕动， 增加唾液、胃液和肠消化液的分泌， 从而健脾胃、增食欲， 很适合胃寒的人食用 。 八角又叫大茴香， 其主要成分是茴香油， 能刺激胃肠神经， 促进消化液分泌， 增加胃肠蠕动， 有健胃、行气的功效， 有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。
脾胃不好的人吃了油腻的荤菜容易胀气， 加点八角能起到缓解作用 。 但辣椒应该少用， 吃多了会破坏神经末梢灵敏性， 久而久之使胃肠黏膜受损 。 也容易让肠胃产生灼烧感， 导致胃食管反流等问题 。
饮品：不喝寒凉的胃不好的人可以泡桂花茶喝， 把干桂花加点红糖， 泡进红茶中 。 桂花温中散寒、暖胃止痛；红糖健脾暖胃、活血化瘀；红茶则有暖脾胃、助消化的功能 。 因此， 脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人喝了可以温胃， 但脾胃湿热的人就不适合 。
【胃不好要学会“挑食”】也可以泡杯茉莉花茶， 春天温差较大， 容易出现腹痛、腹泻等症状 。 早春开花的茉莉能促进胃的消化吸收， 缓解胃痛 。 胃不好的人最好少喝性寒凉的饮品， 如苦丁茶， 否则会加重脾胃虚寒的症状 。
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