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【大闸蟹没吃完怎么储存】 一、活大闸蟹储存方法
1.阴凉环境保存：1-2天
如果当地的气温在20摄氏度以下，那么买回来的大闸蟹可以放在家里比较阴凉的地方保存 。
先将大闸蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸 。也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润 。
然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天 。
2.冰箱冷藏保存：2-3天
将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾盖在盒子上，放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存 。这样能够保存2-3天 ， 甚至更久，但稳妥点还是尽早吃掉吧 。
二、熟大闸蟹储存方法
1.放冷藏室：保存6-8小时
蒸熟的大闸蟹如果吃不完，可以把它用保鲜膜密封好，然后放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时 。
比如说中午的大闸蟹打算放到晚上吃，就可以这样做 。
2.放冷冻层：保存1-2天
如果想要蒸熟的大闸蟹能够放的更久，那么需要将密封好的大闸蟹放入冰箱的冷冻层中，这样可以保存1-2天 。
注意：
（1）每次最好按照量来蒸大闸蟹，不要多蒸 。且蒸熟的大闸蟹应该尽早吃掉，能不放到下顿吃就不放，避免放变质了 。
（2）从冰箱中拿出来的熟大闸蟹，一定要彻底加热之后才能够吃 。
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