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大闸蟹没蒸熟不建议吃 。
【大闸蟹没蒸熟能吃吗】 因为大闸蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等，蟹体内可能含有一些细菌、寄生虫 ， 通过高温蒸煮，可以杀死这些细菌和寄生虫 。如果大闸蟹没蒸熟就吃，很可能会出现消化不良、腹泻等情况，也有比较小概率会感染寄生虫 。
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