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【养生常识】孕期多吃四款食谱 能预防胎儿畸形

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孕期的饮食营养， 不仅影响到胎儿的正常发育， 也关系到出生后婴幼儿的体质和智力， 所以在孕期要特别注意饮食， ， 科学调配孕期的饮食营养， 今天小编也为准妈妈们准备了四款食谱， 可以预防胎儿畸形， 助你生个健康聪明宝宝， 一起来看看吧!
1、含叶酸丰富的食物
叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”， 叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素， 如果缺乏叶酸， 有可能造成巨幼细胞性贫血， 在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形 。
【【养生常识】孕期多吃四款食谱 能预防胎儿畸形】代表食物：普遍存在于有叶蔬菜之中， 如青菜、卷心菜等， 在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸， 动物肝脏中、牛肉中也比较多 。

【养生常识】孕期多吃四款食谱 能预防胎儿畸形

文章插图

推荐食谱：牛肉蔬菜浓汤
材料：牛肉100g， 芹菜50g， 西红柿1个， 土豆50g， 洋葱50g， 黄油、面粉、盐、味精、胡椒各适量 。
做法：
1、牛肉切成小丁 。 土豆、洋葱去外皮， 与芹菜茎分别切成小粒 。 蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮， 切成薄片 。
2、牛肉丁在沸水中汆烫2遍， 加清水约1000ml， 用火煮30-40分钟至八成熟 。
3、中火加热锅中的黄油， 稍有热气即放入面粉， 改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀 。
4、面粉炒出香味并呈金黄色时， 将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入， 一同翻炒2分钟 。
5、加入已经煮过的牛肉和牛肉汤， 改大火烧沸后， 调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次)， 食用前调入黑胡椒粒即可 。
2、含铁丰富的食物
宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造， 所以孕期铁的消耗量要比非孕期时高 。 同时孕期又面临血液稀释的问题， 更引起血中血红蛋白的下降 。 再由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳， 或挑食， 饮食不当的原因引起铁摄入不足， 自然就可能会贫血 。
代表食物：动物的内脏如肝、心等， 红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等， 动物的血， 芝麻、红枣、血糯米、赤豆等 。
小贴士：植物来源的铁在孕期相对吸收率较低， 只能作为辅助， 不全能靠这些来补铁 。 蔬菜中菠菜的铁含量较高， 但其中含有的草酸会抑制铁的吸收， 因此并非补铁的良好选择 。
推荐食谱：小白菜鸡肝粥
材料：鸡肝100g， 小白菜1颗， 剩饭200g， 盐适量 。
做法：
1、新鲜鸡肝泡水2小时以上， 去除毒素 。
2、锅中水烧开， 放入鸡肝焯熟， 捞出， 去除表面的血末 。
3、将鸡肝切小块 。
4、将剩饭倒入锅里加适量水大火烧开 。
5、小白菜洗净切碎 。
6、锅开后， 转小火， 放入鸡肝， 搅匀略煮1分左右 。
7、再放入小白菜碎搅匀， 撒入一点点盐调味， 关火即可 。
3、含钙丰富的食物
钙是胎儿骨骼发育“密码”， 是人体骨头、牙齿的重要组成部分 。 胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长， 需要消耗母体大量的钙 。 轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状 。 严重时会影响宝宝的骨骼发育， 造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良， 甚至畸形症状 。
代表食物：奶类(包括酸奶、奶粉、奶酪)、豆制品、海产品等 。
小贴士：骨头或骨头汤中， 钙是以羟磷酸钙形式存在， 人体吸收率很低， 对于补钙没有太大的用处 。 但是， 妈咪也不能盲目补钙， 若补钙过多， 容易使新生宝宝患上高钙上血症， 表现为囟门过早关闭、腭骨变宽而突出、主动脉缩窄等畸形 。
推荐食谱：咸肉豆腐汤
材料：豆腐200g， 平菇150g， 咸肉60g， 油、盐、鸡精、香油各适量 。
做法：
1、将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状， 豆腐冲洗后切成边长为2cm的正方体， 平菇清洗后， 有手撕成小块 。
2、将豆腐放入沸水中焯1分钟， 然后捞出待用 。
3、将咸肉丁冷水下锅， 煮开后转小火再煮5分钟， 然后倒入豆腐 。
4、锅开后， 加入平菇， 小火煮2分钟， 然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透 。
5、关火后加少量鸡精， 最后倒入几滴香油， 轻轻搅拌即可食用 。
4、含蛋白质丰富的食物
蛋白质是人体结构中的“主角”， 是构成宝宝机体的重要成分 。 特别是对于孕反应剧烈的准妈妈， 需要特殊补充 。 一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质 。 尤其是在孕早期宝宝还很小， 母体对于蛋白质的需求并不明显增加， 因此不需特殊补充 。 到孕晚期， 你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要 。

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