秋季这几种肉最适合孩子吃( 二 ) _健脾润燥

到了深秋，天气渐冷而干燥，燥邪和寒邪相结合成了凉燥，这时适当让孩子吃一些温性的鸡肉补脾胃，益气养血。
食疗方：鸡肉粳米粥
材料：粳米50克，鸡胸肉20克，胡萝卜丁20克。
做法：鸡胸肉洗净后，切小丁;粳米洗净，加入适量清水，大火烧开，沸腾后转小火熬煮半小时;煮粥的同时，备好胡萝卜丁和香菜;梗米熬煮至汤汁浓稠时，放入所有的食材煮沸后，再煮3分钟左右;调入所有的调料，拌匀即可。
功效：健脾养胃。
适用年龄：3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。
兔肉兔肉味甘，性凉，入肝、脾、大肠经。
功效：补中益气，凉血解毒，止渴健脾，利大肠。
兔肉素有“保健肉”、“益智肉”之称。《本草衍义》中称兔“有白毛者，全得金之气也，入药尤功。余兔至秋深时则可食，金气全也。 ”
兔肉还具有“三高三低”的特点，三高即高蛋白质、高赖氨酸、高消化率;三低即低脂肪、低胆固醇、低热量，提供营养的同时，也便于孩子的消化吸收。
秋季是吃兔肉的最佳时间，可以用兔肉煲汤，是全家人都适合的滋补汤水。
食疗方：枸杞兔肉汤
材料：兔肉50克，山药30克，党参8克，黄芪5克，枸杞8克，红枣2颗。
做法：食材洗净后，放锅内煮汤，调味后食用即可。
功效：滋阴、补脾益气。适合脾胃虚弱、乏力口渴、消瘦体弱的孩子。
适用年龄：3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。
【秋季这几种肉最适合孩子吃】家长要注意，虽然肉类营养丰富，滋补功效强，吃肉的前提是孩子消化状态好。每天观察孩子的舌苔、口气、大便、睡眠是否正常，消化好时就可以进食滋补的肉类。另外，烹调肉类要避免“重口味” ，秋季吃煎、炸烹饪的“热气”食物，不仅难消化，还伤阴，可能加重秋燥的侵袭。

秋季这几种肉最适合孩子吃( 二 )

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