荠菜是一种野菜 ， 在田间、路旁、庭院都可以看到 。 大家应该都吃过荠菜 ， 但是你知道它的主要功效吗？还有你了解它和什么相克吗？小编为大家讲解：
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荠菜和什么不能一起吃： 荠菜不能和鲫鱼一起吃：引起水肿 荠菜和鲫鱼从食物成分上来说不存在食物相克 ， 但是荠菜多作为腌菜来食用 ， 腌制过的荠菜含有很高的钠元素 ， 而鲫鱼属于高蛋白的食物 ， 这两种食物一起食用会在很大的程度上加重甚至的负荷 ， 部分存在肾病的人食用过多会出现水肿现象 。 荠菜不能和山竹一起吃：身体不适 荠菜在食物属性上属于凉性的食物 ， 因此 ， 在食用荠菜的同时不能和很多寒性的食物一起食用 ， 比如寒性很重的山竹 ， 两者一起食用会加重食物的寒凉性质 ， 导致脾胃虚寒 ， 影响消化吸收 ， 严重者还可出现腹胀、腹痛、腹泻等不适反应 。 荠菜不能和食醋一起吃：影响胡萝卜的吸收 荠菜不能和食醋一起食用 ， 荠菜中含有很高的胡萝卜素 ， 这类成分的消化吸收需要一定量的油脂成分作为载体 ， 并且不还不能和醋酸等具有一定氧化作用的食材一起食用 ， 会大大降低胡萝卜素的吸收量 ， 导致营养成分的下降 。 荠菜的禁忌人群： 热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜 。 高血压、血管硬化者应少食 。 荠菜的营养价值： 荠菜不仅味美可口 ， 而且营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分 。 荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多 ， 钙含量超过豆腐 ， 胡萝卜素含量与胡萝卜相仿 。 荠菜的功效： 凉血止血 ， 清热利尿 ， 健脾利水 ， 降压明目 。 用于肾结核尿血 ， 产后子宫出血 ， 月经过多 ， 肺结核咯血 ， 高血压病 ， 感冒发热 ， 肾炎水肿 ， 泌尿系结石 ， 乳糜尿 ， 肠炎 。 主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤肿痛等 。
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