香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果 。 香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。 香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品 。
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡 。 在一些热带地区香蕉还作为主要粮食 。 香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素 。 其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育 。
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香蕉不能和什么一起吃:
- 香蕉忌与白薯、芋头、马铃薯、地瓜同食 。 香蕉不可和牛奶一起吃,会中毒 。 香蕉不可和酸牛奶一起吃,易产生致癌物 。 晚上不可吃西瓜和香蕉会拉肚子 。 香蕉不可和土豆一起吃,老年人吃生老年斑,年轻人生色斑、蝴蝶斑 芋头不可和香蕉一起吃,腹涨 。 吃了牛肉就不要吃香蕉,会胃绞痛 。 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食 。
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