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家乡美食作文第1篇
美食，特别是大鱼圆是我们集镇家喻户晓*风味年三十，家家户户*餐桌上都会出现这道美味 。
鱼圆不仅颜*好，味道也是一级棒！颗颗鱼圆似珍珠 ， 却比珍珠大，似白雪，却没有白雪冰凉 。它白*纯洁 ， 白*毫无瑕疵 。白**鱼圆配上米**清汤，听着就让人垂涎三尺 。只要你轻轻*咬上一口 ， 给你*感觉只有四个字"鲜"、"香"、"软"、"嫩".
鱼圆*做法很复杂，但只要掌握了方法 ， 就简单多了 。首先买条鲢鱼回来洗净、晾* 。再将鱼背两边*肉剖开 ， 取两边肉去皮去刺，放在砧板上剁成肉泥（大概要剁一个小时），取葱白、生姜少些剁成泥，*蛋两只取蛋清 ， 盐少些，最后放水2斤左右*鱼放水近500毫升 。将肉泥挤碎后用手搅拌，成肉糊 。（如果没有成肉糊，可适量加点盐 。搅拌*时间可能比较长 。）将肉糊用手抓起用力一挤，从大拇指和食指间冒出 ， 再用小酒杯或条羹轻轻一刮，放入装有水*锅中，放完为止 。最后将水烧开 ， 但不能够太开约90度左右吧，烧*过程中要用汤匙轻轻*翻动鱼圆，注意不能够太用力，只要将鱼圆能够翻过来就行 。鱼圆变得洁白就熟了 。
记得我第一次吃鱼圆*时候它就给我留下了深刻*印像，把它夹起放在嘴里轻轻一咬，不，与其说是"咬"不如说是"抿".那口味让我至今回味悠长 。
朋友只要你来到我们*家乡--南京市江宁区陆郎，热情*家乡人一定会端上一碗热气腾腾*鱼圆招待你*，那洁白就像我们陆郎人*心灵一样纯洁 。我们张开双臂欢迎你们*到来！
家乡美食作文第2篇
我*家乡在潮汕，那是一个美丽*地方，山环水绕，人文风情源远流长，那里有许许多多滋味独特可口美味*美食，如：油条，牛肉丸，鱼丸，蚝粿，糕仔……
在我眼中家乡*油条是世界上与众不同 ， 独一无二* ， 因为在其他地方，油条都是又粗又大* ， 而在家乡*油条都是小巧玲珑* ， 一两口就可以吃掉一条，我一口气就能吃5条油条 。家乡*油条精致可口，口感香脆让人意犹未尽 。现在想起家乡*油条 ， 我都是垂涎三尺?。?
说到家乡美食 。潮汕手工制作*牛肉丸，鱼丸是不得不提* 。潮汕牛肉丸所用*原料是一整块牛肉，在人工*精心拍打下，牛肉变成了肉泥，由这种肉泥制作而成*潮汕牛肉丸，弹*十足，美味可口，可谓是一道美味佳肴 。鱼丸是由新鲜*深海鱼除去鱼骨后搭配其它原料后精心制作成*，鲜味十足，弹*十足，美味可口，是一道名副其实*潮汕美食 。
……
我家乡*美食品种繁多 ， 美味可口，真是令人怀恋?。∥椅蚁?美食感到自豪，因为家乡*美食独一无二，与众不同！
家乡美食作文第3篇
我*家乡在驻马店 。话说在很久很久以前，驻马店是一个很大*驿站，来往*行人都在这里休息 。那要拿什么来招待客人呢？那就是胡辣汤——驻马店正宗风味*胡辣汤 。
我吃过天津*狗不理包子，太腻了，让人不敢下咽；我吃过**辣味火锅，太麻了 ， 让人张不开口；我吃过**全聚德烤鸭，太油了，让人吃不下去……但是，唯有我们家乡*胡辣汤，香而不腻，辣而不麻，滑而不油 。十里外 ， 光香味就能让人垂涎三尺；眼跟前，看样子就会让人食欲大发；到嘴里，咽下肚，吃了一碗还想吃 。
我们这儿*胡辣汤，看着就想吃 。玫红**汤汁，晶莹发亮*粉丝，红褐**肉块……各个食物搭配在一起，竟变得如此美味！尤其是粉丝 ， 吸收了汤汁，也变得发红，看着满锅*汤，你一定会说："*，来一碗胡辣汤 。"
胡辣汤不光看着让人想吃，问起来那叫一个香 。高汤里带着佐料*辣味 ， 粉丝里含着肉*香味，就是一个盲人 ， 闻着香味也能找着胡辣汤*小吃店 ， 去喝一碗胡辣汤 。
吃*东西光好看、好闻怎么行？味道才是关键 。胡辣汤*吃法是口味*变化之道，用不同*吃法口味自然也不同 。胡辣汤*传统是要稀里糊涂一口气喝下去，不可以挑着吃 。这样吃下去，第一感觉就是辣 ， 粉丝也是筋道*，滑进你*肚子里 。汤不像羊肉串一样灼喉咙，只是口腔里觉得就是辣 ， *！
【家乡美食作文】这就是我们家乡*胡辣汤，怎么样？想吃吗？快来品尝吧！
