自制虾皮粉,宝宝的天然补钙佳品,一岁内的宝宝不能吃盐,用虾皮粉代替调料是再好不过了,家里有娃必备!虾皮味道鲜美,具有特殊的营养价值,特别是钙含量极高,每100克虾皮含钙量达1克,是其他任何食物都无法比的 。 食谱信息:
- 菜名
- 自制虾皮粉
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 补钙
- 食材
- 虾皮 适量、
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第1步
准备无盐虾皮适量 。
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第2步
在清水中泡洗三次,每次泡30分钟左右 。
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第3步
泡洗后的虾皮沥干水分备用 。
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第4步
把虾皮放到锅里,开小火,慢慢翻炒,烘干虾皮,蒸发掉虾皮中的水分 。 翻炒烘干的过程中一定要有耐心并且不断翻搅 。 避免烤糊 。 烘烤到用手一捏就碎的程度 。 烘干方法2:把虾皮平铺放到烤盘上,烤箱内上下火,120度,烤40-50分钟左右,时不时用筷子翻一翻 。
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第5步
把烘干水分的虾皮盛出来,蒸发掉水分的虾皮明显量变少了 。
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第6步
虾皮晾凉,倒入料理机或破壁机中打碎 。
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第7步
这是打碎的虾皮粉了 。
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【自制虾皮粉的做法步骤】第8步
把虾皮粉装到一个干净的密封瓶里,可以用它做菜,做汤,做馅,当盐使用 。 功能多多,方便多多 。 给宝宝蒸鸡蛋的时候也可以放一点 。 小提示: 家里有娃必备的一款辅食和自制调料!对虾过敏的宝宝就不要尝试了 。
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