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1、煮皮皮虾要放的调料有：食用盐、姜、料酒、花椒、香叶等 。
2、皮皮虾学名虾蛄 ， 别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾等 ， 属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产 。
【吃皮皮虾煮需要放什么调料 制作皮皮虾放什么调料】3、皮皮虾的习性和虾、蟹差不多 ， 每年5月产卵，所以4月份正是它肥壮鲜美的时候 。过了四五月份 ， 下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了 。虾爬子的肉细腻柔嫩，营养丰富 。众多海产品中味道可称最鲜美 。胶辽官话叫“虾爬子”、“虾虎”等，北京官话叫“皮皮虾”，粤语叫“撒尿虾” 。
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