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扁豆烧红烧肉是一道家常美食
扁豆烧红烧肉怎么做
食材：
扁豆200克，五花肉200克，蒜3瓣，姜3克 ， 大葱10克
调味料：
食用油8克 ， 豆瓣酱3克，盐1克，生抽2克，料酒2克，胡椒粉2克，鸡精2克
扁豆烧红烧肉的做法：
1、扁豆去筋，清洗干净；
2、葱姜蒜切片；
3、五花肉切片；
4、热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜 ， 炒香，放入扁豆炒匀，倒入200克清水，加入生抽、盐煮10分钟；
5、调入鸡精、胡椒粉，炒匀即可出锅；
小贴士：
【扁豆烧红烧肉怎么做 扁豆烧红烧肉的做法】豆类食材中扁豆是非常独特的一种豆类，它的营养价值位居前列 。在日常饮食中适当的添加一些扁豆，可以为我们的身体补充很多的能量，以及非常多的微量元素 。但吃扁豆不宜一次食用过多 ， 因为扁豆多吃容易引起腹胀，所以吃的时候也要适量 。
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