【川味辣油怎么做好吃】
文章插图
1、花椒20g、芝麻10g、油200g、精盐4茶匙 。
2、干红辣椒用蒜窝砸碎 ， 成面状时备用 。花椒粒分别用蒜窝砸碎 ， 成面状时备用 。芝麻准备好 。
3、取耐高温的小碗，依次放入干红辣椒面、花椒面 。放入芝麻 。加盐，拌匀 。上锅，倒入适量菜籽油，油热冒烟后 ， 关火 。将热油浇入碗中，边浇油边搅拌均匀即可 。
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