老鹅汤怎么炖好喝


老鹅汤怎么炖好喝

文章插图
1、将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用
2、锅里加入适量的菜籽油 , 待油温上来加入生姜 , 翻炒半分钟 。
3、加入准备好的老鹅,加入适量白酒,小火炒3-4分钟 。
4、锅中倒水,放入鹅肉、姜、料酒 , 用中火闷烧30-40分钟 。
5、然后加入适量的葱,在小火炖5-10分钟 。
6、再加入适量盐用大火烧沸10分钟 。
【老鹅汤怎么炖好喝】7、最后加入味精,美味的农家老鹅汤做好了 。

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