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刀豆山药鸽肉汤
材料：刀豆，山药各100克 ， 鸽肉150克 。
调料：食盐，鸡精各适量，料酒1小匙 。
做法：
1.将鸽肉洗净，入沸水焯烫后，切成小块 。
2.锅中倒入清水，放入鸽肉，料酒，鸡精，大火烧开后转小火煮至八成熟 。
3.将刀豆，洗净的山药块和食盐放入锅中继续炖煮，直至所有食材熟透即可关火，食肉喝汤 。
好处：增加食欲，健脾胃，强精力，对身体有很好的滋补作用 。
刀豆猪腰汤
材料：刀豆10粒，猪腰子1个 。
调料：料酒10毫升，精盐2克 ， 姜片2克，猪油30毫升，胡椒粉1克，肉汤500毫升 。
做法：
1.将刀豆洗净，猪腰子剖开洗净去筋膜，冲洗干净 。
2.猪腰子下沸水焯烫一下 ， 捞出洗净切片 。
3.锅置火上烧热，下入姜片 ， 猪腰片爆炒片刻，再加食盐 ， 料酒 ， 胡椒粉，猪油，肉汤，刀豆一同炖煮 。
4.炖至猪腰，刀豆熟透，即可出锅 。
好处：益肾补元 ， 适宜于腰膝酸软，遗精人群调理 。
番茄刀豆汤
材料：嫩刀豆30克，番茄100克，精盐，麻油各适量 。
做法：
1.将番茄洗净，切成小块 。
2.刀豆洗净 ， 去两头和筋脉，洗净后切成粗丝 。
3.将刀豆下入沸水锅中焯熟，捞出沥干 。
4.刀豆丝和番茄块一同放入碗中 ， 加入烧沸的汤，加少许食盐 ， 淋入麻油即成 。
好处：养胃生津 ， 祛脂减肥，适宜于各种单纯性肥胖症人群调理 。
桃仁刀豆麻雀汤
材料：麻雀4只，刀豆60克，胡桃仁30克，花椒适量 。
做法：
1.将刀豆，胡桃热 ， 花椒分别洗净 。
2.麻雀去毛，内脏及爪，洗净切块，入沸水锅焯掉血水后，下油锅炒熟 。
3.所有食材一起放入砂锅中，加清水适量 ， 开武火煮沸 。
4.转小火煲煮至豆熟肉烂后，加食盐调味即可 。
【刀豆汤怎么做好吃】 好处：补益精髓，滋肾壮阳 。适宜于肾虚衰所致腰膝酸软 ， 头晕耳鸣，小便余沥不尽者调理 。
