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【南瓜饼面包糠裹上不掉的窍门】1.可以加些水淀粉,也可以先裹一层鸡蛋液,也可以裹好后稍微用力捏一下 。
2.面包糠一般用于油炸或油煎食品,比如炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,沾了面包糠的食品炸出来后香酥脆软 。
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