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醋溜土豆丝是很常见的一道家常菜，在操作的时候方法比较简单 。选择醋的时候可以选择陈醋，不仅口感非常不错，在炒土豆丝的时候，也能够有着一定的色泽感制作方法，可以先选择两个稍微大一点的土豆，要新鲜的土豆去皮切成丝 。
准备好尖椒丝以及葱末，姜末，蒜片等 。食材都准备好之后 ， 可以把锅刷干净，里面倒是量的食用油，食用油烧至8分热的时候可以把准备好的调料直接倒入锅内，翻炒出香味之后再倒入土豆丝，土豆丝一定要注意沥干水分 。适当的跟个人口感情况添加醋 ， 味精 ， 酱油 ， 盐等 。
【醋溜土豆丝用什么醋做比较好吃】
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