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白萝卜有一定的降血压作用 。
白萝卜中含有大量的辛辣成分芥子油,这种物质能够帮助促进脂肪类物质的新陈代谢,适量食用白萝卜可以帮助稳定血压,降低血脂,软化血管 。
高血压可以这样吃白萝卜:
萝卜排骨煲
材料:白萝卜200克,排骨250克 。
调料:料酒10克,葱花5克,食盐3克 , 胡椒粉,香菜末各少许 。
做法:
1.白萝卜洗净,去皮切块 。
2.排骨洗净 , 切段;葱花,香菜洗净 。
3.白萝卜和排骨分别放入沸水中焯透,沥干水分 。
4.煲内放入排骨,加适量清水开大火煮沸后,转小火继续焖煮45分钟 。
5.加入萝卜块再煮约30分钟,加食盐,料酒 , 胡椒粉调味,最后撒上葱花和香菜末即可 。
炝白萝卜条
材料:白萝卜250克 。
调料:花椒粒,食盐,植物油各适量 。
做法:
1.白萝卜去根须 , 洗净,切条,装盘,放入食盐调味 。
2.炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,放入花椒粒炒香,关火,淋在白萝卜条上拌匀即可 。
高血压吃白萝卜的注意事项:
1.白萝卜的皮中含有较多的萝卜素,这是一种含硫化合物,对降血脂,稳定血压有好处,所以在吃白萝卜的时候,最好连皮一起吃 。
【白萝卜吃了降血压吗】 2.由于白萝卜性偏寒凉 , 且利肠 , 所以脾虚泄泻者应该慎食或少食萝卜 。
3.白萝卜与苹果 , 橘子,葡萄 , 菠萝等水果同时易诱发甲状腺肿;与胡萝卜同食降低营养价值;与黄瓜,动物肝脏同时破坏维生素C;与人参同食易积食滞气 , 还会降低滋补药的药效 。
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