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南瓜是一种营养成分，非常高的食物 。酒补中益气，消炎止痛的效果 。是秋冬季节家庭餐桌上常见的美食，但是南瓜好吃也是有禁忌的，有些东西不能和南瓜一起吃，还有一部分人群也是不适合吃的 。比如南瓜和山药，油菜不能一起吃 ， 会降低蔬菜里面维生素C的效果，兰花和海鱼皮皮虾也不适合一起吃，会容易出现中毒的迹象，南瓜和羊肉一起吃会导致肠胃气壅等 。所以在吃南瓜的时候也是需要多注意 。今天我们来分享几道南瓜做的美食 。
南瓜最简单的做法就是把南瓜洗干净 ， 切成大块带皮上锅蒸 ， 蒸熟以后直接用勺子吃南瓜肉 。清甜的口感特别美味，而且能最大程度的保留南瓜的营养，有很好的促进肠胃蠕动，缓解便秘的功效，尤其是对于中老年人来说 ， 直接蒸熟的南瓜吃有很好的降血压 ， 降血脂功效 。你可以取适量小米 ， 把南瓜放进去煮成粥，好喝的小米南瓜粥不仅养胃，还能有很好的助睡眠效果 。
盐焗南瓜也是十分健康的美食，热量也特别低，做法也很简单 ， 准备300克南瓜 ， 15克黄油，少量的盐 ， 把南瓜去皮和瓤切成薄厚合适的块涂抹上，软化过后的黄油摆在烤盘里面 。上面撒上一点点盐 。提前把烤箱打开预热5分钟，然后把南瓜放进烤箱里面上下火180度烤30分钟就可以了 。
【吃南瓜时需谨记的禁忌】南瓜蒸排骨的味道也是特别好的 。把南瓜去皮切成块儿，摆在盘子底下 ， 排骨用盐豆豉生抽 ， 胡椒粉，淀粉抓匀腌制半小时 。把腌好的排骨摆在南瓜上面，蒸锅上汽之后大火蒸半小时，时间到了打开蒸锅看一下，如果排骨还不是特别软烂 ， 可以再继续蒸10分钟 。
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