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1、不能接受香椿味道的哺乳期女性 ， 没有必要勉强自己食用香椿炒鸡蛋，直接吃鸡蛋也是可以的 。
【哺乳期吃香椿炒鸡蛋要注意什么】 2、香椿炒鸡蛋之前一定要焯水，因为香椿中含有一定的鞣酸，会和蛋白质防尘沉降反应，导致营养价值的降低，焯水可以去除香椿中的大部分鞣酸 。
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