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【徐州特色美食小吃有哪些，徐州特色美食小吃有哪些名字】1、烙馍 。徐州烙馍 ， 是徐州著名的小吃 ， 也是令徐州人百吃不厌的面食 。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头 。徐州烙馍面皮摊得极薄 ， 当地人普遍的吃法就是烙馍卷馓子或依照个人口味卷上其它配菜 ， 小把金丝蝴蝶馓卷入薄薄烙馍内，入口酥脆柔韧，就算不卷上配菜，也是独具风味的美食 。
2、蝴蝶馓子 。蝴蝶馓子是徐州的特色名吃，因为外型美观，形似蝴蝶，因此而得名 。馓子其实很多地方都有，不过徐州的蝴蝶馓子馓条更细，吃起来更加酥脆 。
3、小孩酥 。小孩酥是徐州的传统名点 。小孩酥是将花生、芝麻、白糖等多种原料一起制成的形似小孩状的酥糖，具有香、酥、甜三种特色 。在徐州，酥是一款男女老少都爱吃的酥糖，每年过年很多家庭都会自己做 。
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