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秋季饮食要注意少吃辛辣刺激的食物 。相对来说秋季的天气比较干燥，气温逐渐降低，要少吃刺激性的食物，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，保证营养均衡 。特别是要注意，尽量少吃辣椒，大蒜，姜葱这一类的，生吃容易上火的食物可以适当多吃一些菠菜，菜花，山药，冬瓜 ， 香蕉，蓝莓等，这些食物都有很高的营养价值，能够省给身体补充多种维生素 。
相比于夏天来说，秋天的天气比较干燥，对肺和肝的影响都相对来说比较大 。所以在秋天的时候饮食尽量清淡 ， 常吃一些清肝明目润肺的食物，可以适当吃鸡蛋，排骨，豆制品，奶制品，平时也可以适当喝些花茶 。能够起到清肝明目的效果 ， 泡花茶的时候也可以适当加入点枸杞，枸杞几乎是可以和所有的花茶都能一起冲泡的，而且秋季也要注意补水，每天至少要喝2000毫升左右的温水 。
秋季也要适当吃一些滋阴润燥的食物 ， 比如银耳，燕窝，梨，芝麻，莲藕 ， 菠菜，乌鸡，猪肺 ， 豆浆，鸭蛋 ， 蜂蜜，橄榄等 。这些食物都有非常不错的滋阴润燥效果，同时还能起到滋补的作用，特别是梨子，燕窝这些润肺效果特别好 。秋季的时候也比较适合做一些滋补的粥 ， 比如山楂精米粥，鸭梨粥 ， 兔肉粥，白萝卜粥，杏仁粥等 。这几种粥都有非常不错的养生效果 。
【秋季饮食要注意什么 秋季饮食应该注意什么】除了上面这些可以吃的食物之外，秋季养生也要注意，尽量不要吃一些烧烤类的食物 。本身秋天的天气就比较干燥，而食物在烧烤烹饪的过程中会流失很多水分 ， 吃了这些又特别容易上火，而且烧烤的食物本身就不是特别健康，所以尽量不吃这些 。秋季的时候尽量不要吃姜 ， 在我国古代的医书当中有这样的记载 ， 一年之内秋天不吃姜 ， 一天之内晚上不吃姜 。
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