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【热干面冷水煮还是热水？热干面过水好还是不过水好】热干面是武汉最出名的小吃之一，热干面色泽黄而油润 ， 味道鲜美，由于热量高 ， 也可以当作主食，营养早餐 ， 补充人体所需的能量 。那么，热干面要煮多久才会熟？热干面冷水煮还是热水？一起来看看带来的介绍吧！
全文目录
1、热干面要煮多久才会熟
2、热干面冷水煮还是热水
3、热干面过水好还是不过水好
热干面要煮多久才会熟热干面干面条煮的话一般建议煮1-2分钟即可 。
热干面煮面是制作热干面过程中很重要的一步，会影响整个面条的口感 ， 若是煮的时间过长，面条会煮得太软，容易变坨结块，煮的时间太长，热干面可能会出现硬心的情况，也会影响口感，热干面一般煮到8成熟即可，水开后只需要煮1-2分钟 。
热干面冷水煮还是热水一般是热水下锅 。
热干面也是面条，若是用冷水下锅煮，煮的时间需要更长，而且煮出来的面条容易粘和变坨，若是将水烧开后再煮可以很容易将面条煮熟 ， 将面条煮至八成熟后捞出，过一次冷水，这样做出来的面条既筋道又不会粘 。
热干面过水好还是不过水好热干面煮熟后可以过水也可以不过水，根据自己的喜好和喜欢来决定 。热干面是武汉一种很出名的小吃，热干面的做法也有很多种 ， 有些人习惯过水后再拌 ， 因为这样会让热干面不会变成一坨，有些人煮熟后会直接拌 ， 因为觉得趁热吃好吃些，所以热干面过水还是不过水都是可以的，按照个人喜好和喜欢来就好 。
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