文章插图
香肠是一种用猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成的食物，它非常的营养美味，受到大家的欢迎 。那么，夏天做香肠怎样风干？下面，和一起来了解一下吧！
自然通风好，又没有太阳直射的地方自然风干，不要急着放到太阳底下晾晒 。建议可以先在阳台或者院子里自然风干一天左右 ， 让香肠定型入味 。当香肠表面的肠衣起皱，水分略干之后，可以在香肠表面扎一些小孔，让香肠水分更快挥发，也可以控出多余的油脂 。
烤箱可以烤香肠吗可以 。将香肠放入烤箱烤制前，最好用小刀在香肠表面划几刀 ， 这样可以使烤肠受热更均匀 。烤制温度一般为180-200°C左右，烤10-15分钟即可出炉 。烤制期间可以每5分钟给香肠翻一次面 。
香肠煮10分钟能煮熟吗【夏天做香肠怎样风干 烤箱可以烤香肠吗】香肠至少需要煮上半个小时才能熟透 。香肠经过长时间的风干、晾晒或熏制，变得十分干燥僵硬，很难煮熟，所以建议煮的时间长一些 。久置的香肠沾满了灰尘和细菌，煮之前要先仔细地把香肠表皮清洗干净 。
推荐阅读
- 西红柿焖面的做法是什么 西红柿炒西葫芦的做法是什么
- 小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨的技巧
- 微波炉烤蛋糕的做法是什么 蛋糕加泡打粉和不加的区别是什么
- 土豆丝可以生着凉拌吗？凉拌土豆丝的做法
- 用面包机做面包的配料表
- 铁板土豆怎么做
- 蒜薹怎么腌制不变色 蒜薹炒肉的做法是什么
- 苹果鸡蛋牛奶饼的做法窍门
- 甜甜圈的做法有哪些 制作甜甜圈有什么注意
- 水煮鱼用什么调料去腥 水煮鱼做的太辣怎样处理