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可能会 。
【橄榄菜吃多了会长胖吗】 橄榄菜是一道风味小菜，主要以芥菜、橄榄、食用油等为原料做成，橄榄菜的热量为358大卡（100克），而薯条热量为298大卡（100克） ， 由此可见，橄榄菜热量之高 ， 其还含有大量的脂肪 ， 若长期过量食用，可能会导致多余脂肪在体内堆积，从而引起发胖 。
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