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减肥期间吃馒头发胖吗？米饭和馒头哪种更有利于减肥

减肥小知识

馒头是很多人家餐桌上常备的主食， 因为它不但利于消化， 而且它还营养丰富， 可是最近网上流传馒头比米饭的热量还大， 减肥期间吃馒头会发胖的说法， 这不禁让人充满了疑惑， 到底减肥期间吃馒头好还是吃米饭好呢？下面我们就一起来了解下吧！
馒头VS米饭：
热量对比：
每百克馒头的热量是221.00千卡， 脂肪含量是1.10克 。
每百克米饭的热量是116.00千卡， 脂肪含量是0.30克 。
【减肥期间吃馒头发胖吗？米饭和馒头哪种更有利于减肥】因此， 和米饭比较起来， 相对而言， 吃馒头比吃米饭发胖的几率要高 。 如果经常吃馒头， 而且馒头中含有大量的淀粉， 能够经过一系列的转化而变成糖类物质， 如果这时人体的活动量又非常少， 就可能会引起发胖 。
营养对比：
每100克馒头里有维生素B1 (0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分， 而米饭这两种成分则是0 。 蛋白质含量也不一样， 每100克馒头蛋白质含量是7.8克， 而米饭只有2.6克， 差3倍呢 。 再看钙， 每100克馒头的钙含量是18毫克， 米饭里只有7毫克 。 馒头的膳食纤维也比米饭丰富 。
到底吃米饭还是馒头好：
虽然米饭馒头有些成分不太一样， 但也并不能意味着我们要只根据自己的需要只选馒头或只选米饭 。 米饭馒头均衡搭配， 经常调剂着吃才是正解 。 而现在更重要的问题是， 很多家庭的饮食太多精细化， 总是吃精米精面， 膳食纤维摄入不够， 应该适量多吃点粗粮， 多样化饮食是最科学的 。

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