前一阵子把餐厅里吃到的一款翡翠白菜包在家里改动了一下做法 ， 做给宝宝吃 ， 没想到这小家伙一口气吃了好几个 ， 还连连说不够 。
它既像包子又像饺子 ， 但外皮用的是脆甜的大白菜 ， 肉汁在蒸煮时渗入了菜叶 ， 水分丰富的大白菜又锁住了肉汁 ， 一口咬下去汁水丰盈又清爽 ， 特别适合夏天吃 。
大白菜其实是营养非常丰富的蔬菜 ， 它不仅补钙又补铁、粗纤维很多 ， 而且它的维生素C含量是苹果的7倍 ， 是蔬菜界的维C大佬呢!维生素C的补充有利于增强抵抗力 ， 特别重要 。
我用玉米跟胡萝卜混合肉馅做的内馅 ， 感觉这个组合是宝宝们的最爱哦 ， 玉米跟胡萝卜又脆又甜 ， 组合起来的口味和口感都很好 。 这一口里有菜又有肉 ， 就不担心宝宝挑食了 。
食谱信息：
- 菜名
- 翡翠白菜包
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 食材
- 【翡翠白菜包的做法】肉馅100克 ， 蛋清20克 ， 玉米粒20克 ， 胡萝卜20克 ， 大白菜1颗 ， 盐1克 ， 食用油2克 ， 葱花适量
文章插图
第2步：玉米粒和胡萝卜放入搅拌机搅碎
文章插图
第3步：肉馅里加入玉米粒和胡萝卜粒、蛋清和盐
文章插图
第4步：加入食用油 ， 耐心搅拌至上劲
文章插图
第5步：烧开一锅水 ， 放入白菜片焯水焯软
文章插图
第6步：夹出白菜片包入肉馅
文章插图
第7步：包成一个个方形小包
文章插图
第8步：蒸锅上汽后放入白菜包蒸煮15分钟
文章插图
第9步：最后按喜好撒入葱花装饰调味
文章插图
第10步：清淡清爽又鲜美
文章插图
推荐阅读
- 【健康知识】大白菜的食疗功效及做法推荐
- 一天一包烟一年身体变化超大 教你超有效的戒烟方法
- 腾讯qq表情红包[图文]
- 厨房用具清单包括哪些 厨房用品大全明细表
- 微信撩妹终极表情包
- 文案方案服务外包
- 表情包 暖心情话
- 王者荣耀S16战令礼包返场时间-S16战令礼包返场价格与时间说明涨知识
- 王者荣耀S16限定战令礼包返场详解-获取方式及返场时间分享请仔细查看哦
- 苹果MAC、Windows快捷键大全 包含Word、Excel、PPT以及PS快捷键2020电脑教程推荐