今天给姐妹们分享一款简单易做的糕点 , 一拌一蒸就做好 , 口感也特别棒 , 很适合宝宝 , 这就是山药糕啦!山药做的糕点有两个尤其优秀的特点:第一就是不像蛋清打发的糕点那么难掌握;第二就是即使不加入面粉也能做出来 。
通过搅拌山药 , 糕体就会变得蓬松 , 即使没有加入面粉也能成型 , 而且口感特别轻盈、入口即化 , 咀嚼力不足的小宝宝也可以吃 。
山药真是一个宝藏食材 , 它有着药用作用 , 自带特殊的清香 , 有着滋养脾胃、缓解积食、调理消化等功效 。 这次的山药糕点加入了苹果 , 各种维生素和膳食纤维都更丰富呢 , 而且糕点多了点苹果的香甜味道 , 宝宝会更喜欢的 。 食谱信息:
- 菜名
- 苹果山药糕
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 滋养脾胃 缓解积食 调理消化
- 食材
- 【苹果山药糕的做法】山药50克 , 苹果30克 , 蛋黄2个
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第2步:苹果切块
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第3步:山药切块
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第4步:苹果和山药倒入搅拌机里
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第5步:开动搅拌机打至细腻、山药粘液涨大出轻盈泡沫
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第6步:倒入蛋黄继续搅打均匀
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第7步:容器底部垫上油纸 , 倒入糊糊
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第8步:封上耐高温保鲜膜
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第9步:蒸锅的水沸腾后 , 放入山药糕蒸20分钟 , 脱模切块就可以开吃啦
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第10步:没有面粉的香甜松软糕点出锅了!
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