【健康知识】吃完海鲜能吃杨梅吗 _生活百科

相信很多人都是喜欢吃海鲜的，对于一些内陆的人而言，甚至会花很大的价钱去吃上一顿鲜美可口的海鲜。当然，在吃海鲜的时候，也是有着一定的禁忌的，这主要是因为海鲜的相克食物有不少，一起吃的话会给人体健康造成危害。那么，吃完海鲜能吃杨梅吗？下面将为大家进行解答！

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一、杨梅海鲜能一起吃吗

杨梅和海鲜不能一起吃。杨梅中含有比较丰富的维生素C和有机酸，与海鲜同食的话，特别是大量食用时，不仅影响营养物质的吸收，还可能对身体健康产生伤害。

二、不能一起吃的原因

(1)导致砷中毒

杨梅中有丰富的维生素C成分，而像虾、蟹等海鲜类食物中含有一定量的高浓度“五价砷” ，本身对人体无害，但是同时服用大量的维生素C的话， “五价砷”会转化为”三价砷“ ，即砒霜。如果长期大量的同时食用杨梅和海鲜，可能会导致急性砷中毒，严重的会危及生命。

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(2)影响蛋白质吸收

杨梅是有含有鞣酸、果酸等成分的，而海鲜中是含有丰富的蛋白质和钙质成分，如果同时食用杨梅和海鲜，不仅影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙质还会跟杨梅中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，从而对胃肠道产生刺激，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

三、杨梅和海鲜间隔多久吃

虽说两者一起吃产生不良影响可能是在大量食用的情况下，但是也不排除例外，所以还是不要用时食用为好。最好是能将两者的食用时间间隔开来，至少要隔上1小时，而间隔2小时以上为最好。

四、什么人不适宜吃杨梅

1、慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者，最好是能不吃杨梅或少吃杨梅，尤其不要在空腹时食用杨梅，会加重病情。

2、高血糖孕妇。因为杨梅的含糖量还是比较高的，孕妇本身就要少吃，而高血糖孕妇更是不宜吃或少食用杨梅，避免诱发妊娠期糖尿病。

3、糖尿病患者。杨梅中富含果糖、葡萄糖等，糖尿病病人食用过多的话，会引起血糖升高，危害病情。