螃蟹是一种味道鲜美 ， 肉质比较嫩的食物 ， 很多人都喜欢吃 ， 但是螃蟹的存活时间不长 ， 所以在保存螃蟹的时候是冷藏还是冷冻比较好呢？
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螃蟹冷藏还是冷冻都可以 。
螃蟹冷冻保存和冷藏保存都是可以的 ， 冷藏的保存方式主要是保鲜为主 ， 而冷冻的保存主要是延长保存时间为主 ， 一般根据自己的需求来决定 。 螃蟹冷藏的时间一般不会太长 ， 根据自己的保存方式来决时间 ， 一般在1-2天左右 。 但是需要注意的是螃蟹冷冻保存的时间最好不要很长 ， 最好是在短时间保存后即食 ， 因为冷冻区的温度比较低 ， 螃蟹中的水分会发生结冰 ， 从而影响螃蟹的口感 。
螃蟹保存是生放还是煮熟都可以 ， 建议生放 。
螃蟹生放保存和熟放保存都是可以的 ， 只是在保存时间上有所不同 ， 可以根据自己的实际情况来决定 。 若是新鲜的螃蟹一般是建议保存在冷藏区域的 ， 因为冷藏区域的温度相对于冷冻是比较高的 ， 利于螃蟹的存活 ， 可以很好的保存螃蟹的新鲜度 ， 还可以在一定程度上延长保存时间 。 而煮熟的螃蟹也是可以建议放在冰箱冷藏的 ， 保存时间一般在24小时内 ， 而且再次食用的时候需要将其彻底加热熟后才可食用 。
螃蟹冷藏会不会冻死有可能 。
因为螃蟹的生存温度在5-30摄氏度都是可以生存的 ， 适宜生存温度在10-15摄氏度 ， 而冰箱冷藏区的温度在4-15摄氏度 ， 若是冷藏区的温度在4摄氏度的时候是非常不利于螃蟹生存的 ， 加上螃蟹本身离水后就不易存活 ， 所以是存在螃蟹放冷藏区被冻死的可能性的 。 一般是建议将冰箱冷藏区的温度可以适当的提高一些 ， 这样不仅能够保证螃蟹不被冻死 ， 还能有利于螃蟹中营养物质的保留 。
螃蟹的冷藏到冰箱方法有哪些1.将螃蟹的脚捆绑起来以减少螃蟹体力消耗 ， 保留住其肉质的饱满程度 ， 然后直接放入螃蟹中冰箱中冷藏 ， 盖上湿毛巾保证螃蟹能得到一定的水分即可 。
2.将螃蟹的蟹脚捆绑好 ， 一个一个的码好放入泡沫盒子中 ， 然后再盒子中加入没过螃蟹壳的水 ， 盖上泡沫盖子 ， 直接放入冰箱中冷藏即可 。
【【健康知识】螃蟹冷藏还是冷冻 螃蟹保存是生放还是煮熟】3.若是已经煮熟了的螃蟹 ， 先用保鲜膜将螃蟹裹好 ， 再放入到保鲜袋中 ， 直接放入冰箱中保存即可 。
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