柚子很多人爱吃 ， 因为味道是酸甜的 。 不过柚子在吃的时候也是要注意了 ， 那就是寒性的食物是不能吃多的 ， 在购买柚子的时候也要注意了 。
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柚子买圆的好还是尖的好其实区别不大 ， 成熟的柚子果实的质量都是差不多的 。
柚子要选择表皮颜色比较均匀的 ， 发青发绿的柚子一般还不太成熟 。 但是也不要挑选颜色过于黄的柚子 ， 这种柚子会过于成熟导致水分的流失 ， 影响口感 。
柚子是凉性的还是热性的凉性的 ， 上火的朋友是可以多吃的 ， 不过不能吃太多了 。
柚子好吃 ， 而且营养价值丰富 ， 所以很多人都十分爱吃 ， 要注意的是一些体质寒的朋友就不要吃了 ， 因为柚子属于凉性水果 ， 如果寒性体质的人吃 ， 会有很大的影响 ， 购买柚子也要选择新鲜的柚子 ， 吃新鲜的柚子才能补充更丰富的营养 。
柚子茶的做法1、剥好后用刀把柚子皮切成细丝 ， 越细越好 ， 然后放在淡盐水中浸泡15分钟 。 接着把果肉剥出 ， 用手掰碎 。
2、处理好柚子后 ， 在锅中加入水和冰糖 ， 水开了之后加入柚子皮 ， 当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开 ， 然后转小火慢慢熬 ， 不时搅拌一下 ， 直到煮到黏稠状的时候就可以关火了 。
3、煮好后的柚子冷却到65℃的温热状时 ， 加入适量的蜂蜜一起搅拌均匀 ， 装入玻璃瓶中 ， 然后放进冰箱冷藏三天左右 ， 把苦味去除 。 想喝的时候只需要用勺子舀上几勺 ， 加入温水冲调就可以饮用了 。
4、只需要取柚子皮的表皮即可 ， 皮和果肉中间的白色部分一定要去除干净 ， 否则就容易有苦味;并且柚子皮要用盐抓揉 ， 再放入盐水里面浸泡 ， 这样即可避免柚子茶有苦味 。
【【健康知识】柚子买圆的好还是尖的好 柚子是凉性的还是热性的】5、由于蜂蜜有润肠的作用 ， 脾胃虚寒的人在服用时 ， 要注意把握量 ， 过量会造成腹泻等不适症状 。
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