材料：萝卜1个 ， 猪肺1个 ， 杏仁15克 。
做法：萝卜 ， 猪肺 ， 杏仁加水共煮1小时 ， 吃肉饮汤 。
适用于清热化痰 ， 止咳平喘 ， 治久咳不止 ， 痰多气促 。
14. 巧治久咳不愈——糖水冲鸡蛋
材料：白糖50克 ， 鸡蛋1个 ， 鲜姜适量 。
做法：先将鸡蛋打入碗中 ， 搅匀 。 白糖加水半碗煮沸 ， 趁热冲蛋 ， 搅和 ， 再倒入已绞取的姜汁 ， 调匀 。 每日早晚各服1次 。
适用于补虚损 ， 治久咳不愈 。
15. 巧治夜嗽——芝麻冰糖水
材料：生芝麻15克 ， 冰糖10克 。
做法：芝麻与冰糖共放碗中 ， 开水冲饮 。
适用于润肺 ， 生津 。 治夜嗽不止 ， 咳嗽无痰 。 注：芝麻1把 ， 生姜50克 ， 共捣烂煮汁服 ， 亦有上述疗效 。
16. 巧治久嗽——香油炒羊肝
材料：羊肝60克 ， 香油30克 ， 盐少许 。
做法：将羊肝切片 ， 锅内放入香油至八成热 ， 下羊肝及盐翻炒即成 。
适用于润肺止咳 ， 治久咳不止 。
17. 巧治久嗽咽干——梨蜂蜜蒸
材料：梨1个 ， 蜂蜜50克 。
做法：先把梨挖去核 ， 将蜂蜜填入 ， 加热蒸熟 。 每日早晚各吃1个 ， 连吃数日 。
适用于生津润燥 ， 止咳化痰 。 治阴虚肺燥之久咳咽干 ， 手足心热等 。
18. 巧治干咳盗汗——燕窝银耳
材料：燕窝10克 ， 银耳15克 ， 冰糖适量 。
做法：将燕窝先用清水过一遍 ， 再放入热水中浸泡3-4小时 ， 然后去毛绒 ， 再放入热水中泡1小时即成 。 用瓷罐或盖碗盛入燕窝 ， 银耳 ， 冰糖 ， 隔水炖熟 ， 服食 。
适用于补虚损 ， 养肺阴 ， 退虚热 ， 治干咳 ， 盗汗或肺阴虚等 。
19. 巧治肺虚久咳——蜜枣扒山药
材料：山药1000克 ， 蜜枣10个 ， 板油丁100克 ， 白糖350克 ， 桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许 。
做法
1、山药洗净 ， 放入锅内 ， 加清水淹没山药为度 ， 用旺火煮 。 待山药较烂时捞起 ， 去皮 ， 用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形 ， 拍扁 。 蜜枣一颗两半去核待用 。
2、将大汤碗内涂抹上熟猪油 ， 碗底排上蜜枣再排上一层山药 ， 夹一层糖 ， 板油丁 ， 逐层放至碗口 ， 撒上糖 ， 扣上盖盘 。 上笼蒸1小时左右 ， 然后取下 ， 翻身入盘 。
3、炒锅上火 ， 滤入盘内汤汁 ， 放清水100克 ， 白糖150克和少许桂花汁烧沸 ， 用水淀粉勾欠 ， 起锅浇在山药上即成 。
适用于补肾润肺 ， 治肺虚久咳 ， 脾虚腹泻 ， 神疲体倦 ， 四肢无力 。 久食补肾强身 。
20.巧治咽痒咳嗽——猪肉杏仁汤
材料：瘦猪肉50克 ， 杏仁10克 ， 北沙参15克 。
做法：将瘦猪肉 ， 杏仁切好 ， 并与北沙参共煎煮汤饮 ， 日服2次 。
适用于清肺 ， 化痰 ， 生津 ， 治咳嗽少痰 ， 口渴咽干 ， 咽痒等 。
食物缓解咳嗽症状
1、病菌杀手——洋葱
功能特点：抗寒、杀菌、刺激胃肠、促进消化 。
洋葱具有发散风寒的作用 ， 气味辛辣 ， 可抗寒 ， 抵御流行感冒 ， 且具有较强的杀菌作用 。 洋葱的营养丰富 ， 能刺激胃、肠及消化腺分泌 ， 增进食欲 ， 促进消化 ， 并能促进钠盐的排泄 ， 从而降低血压 ， 因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的保健作用 。
2、驱虫专家——大蒜
功能特点：杀菌、杀虫、防流感、防感染 。
大蒜是饮食中不可缺少的调味品 ， 大蒜内含“硫化丙烯”的辣素 ， 这种辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一 ， 对病原菌和寄生虫都要很好的杀灭作用 ， 可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用 。
3、解毒灵丹——南瓜
功能特点：充饥、解毒 。
南瓜既可以作为菜也可以当粮食 ， 因为南瓜不仅可以充饥 ， 而且还有一定的食疗价值 。 南瓜内含维生素和果胶 ， 果胶有很好的吸附性 ， 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质 ， 能起到解毒的作用 。
4、抗癌妙药——豆角
功能特点：健脾胃、抗癌 。
豆角富含蛋白质和多种氨基酸 ， 经常食用可健脾胃、增进食欲 。 豆角可激活肿瘤病人淋巴细胞 ， 产生免疫抗体 ， 对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用 ， 而且豆角还有很多的药用价值 ， 例如富含优质蛋白和不饱和脂肪酸等 。
5、滋补圣品——赤豆
功能特点：排脓散血、滋补强壮、健脾养胃 。
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