如果在鱼类中做一个排行榜 ， 我家宝宝必定把带鱼放第一名 。 它肉质细腻 ， 煎香后更是鲜嫩 ， 肉多也比较好挑鱼刺 ， 是个很不错的辅食食材呢~带鱼营养丰富 ， 肉质柔嫩细腻 ， 所含蛋白质为优质蛋白 ， 比畜禽肉容易吸收 ， 经常食用带鱼有助于增强机体免疫力和抗病毒能力 。 带鱼中的不饱和脂肪酸也能促进脑部发育 ， 提高智力 。 带鱼体表有一层银白色物质 ， 很多人误以为是鱼鳞 ， 在处理带鱼的时候会将其清洗掉 ， 其实这种做法是错误的 。 它其实含有丰富的蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸及微量元素 ， 去掉就可惜了 。 食谱信息：
- 菜名
- 葱香带鱼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 促进脑部发育 提高智力
- 食材
- 姜片2片 ， 带鱼200克 ， 小葱2根 ， 宝宝酱油3克（选加）
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第2步：把小葱切小段
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第3步：姜片放在带鱼 ， 去腥
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第4步：煎之前用厨房纸把带鱼的水分吸干
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第5步：不粘锅刷油 ， 开中小火 ， 放入带鱼
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第6步：煎至两面金黄后 ， 倒入少许的水把带鱼完全焖熟
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第7步：水分蒸发后倒入酱油
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第8步：放入葱段 ， 煎至香味出来即可
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第9步：柔嫩细腻 ， 鲜香可口
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