现在正是春季,是养生的好季节,特别是饮食方面的常识一定要了解,那么春季健康饮食小常识有哪些呢?孩子饮食有哪些注意事项呢?下面大家就跟着我一起具体的来看一看有哪些哦!
孩子饮食注意4个要点
春季助长,食物应多样
一年之计在于春,此时小儿生长发育最快,消化吸收能力也比较强,进食量增加 。 年轻父母给孩子准备的食物的时候会比较单调,容易使孩子厌倦 。 为了增进孩子的食欲和避免偏食,同时保持充分合理的营养,家长应注意宝宝的食物品种要丰富多样,色、香、味俱全,主食粗细交替,辅食荤素搭配,每天加1-2次点心 。
生长发育加速的同时,孩子需钙量增加,在饮食上应多选用含钙丰富的食品,如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等 。 春天脑发育也较快,应给孩子多吃些富含不饱和脂肪酸的食品,如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等 。
春季防病,营养全面多吃蔬菜
春季气温变化大,对于体温调节和免疫功能尚未发育完善的孩子来说,稍有风吹草动,他们就很容易感冒发热、咽痛声哑、咳嗽气喘等,所以要提高孩子的免疫力,一定要注意饮食均衡、营养全面 。
早春时节,儿童最易患口角炎,齿龈易出血,皮肤易干燥,因此需要富含维生素及矿物质的食品,新鲜蔬菜是个不错的选择 。 如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等 。 同时适当吃一些野菜和粗粮,如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等,有助于增加体内的粗纤维 。
春季养胃,少酸多甜
中医认为,立春后饮食应该“省酸增甘”,因此要少给孩子吃山楂片,少喝橙汁之类的酸味食品 。 甜味食物入脾,能补益脾气,立春后可多给孩子吃一点甜味食物,如大枣、山药、锅巴等 。
婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善,消化能力也不强,不能充分吸收食物的营养,所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物,供给的辅食或饮食需做到细、软、熟,如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等 。
喝粥养胃,春季可多给孩子熬制营养粥,如绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等,此外,养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等都是孩子春季饮食的不错选择 。
春季应忌辛燥致过敏食物
春季天气温度由冷转暖,阳气升涨,孩子容易"上火",要忌食燥热食物,如羊肉、狗肉等,少吃油炸食品,少吃辛辣食品如辣椒、胡椒、蒜等 。 巧克力、果脯也是萌生"内热"的泉源,也在忌食之列 。 不过略有辛味的食物如洋葱、新姜、韭菜、青蒜苗等对人的身体阳气滋生有益,可以合适食用 。
春季是过敏高发季候,有过敏史的孩子要慎用海鲜、虾、海鱼、牛肉等容易引起过敏的食物 。
春季饮食小常识
养肝为先
按中医观点,春季养阳重在养肝 。 在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长 。
因此,那些患有高血压、冠心病的患者更应当注重在春季养阳 。 并且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入 。
中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季 。 如果春季养生不当,便易伤肝气 。 为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先 。
多喝水
饮水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害 。
另外,适当的补水对腺体的分泌大有好处,尤其是胆汁等消化液的分泌 。
春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散 。 而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮 。
多绿少白益寿延年
蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关 。 颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反之就越少 。
按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜 。 绿色蔬菜富含钙质,叶酸与维生素C的含量也很高 。
饮食要清淡
由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,饮食宜温热,忌生冷 。 在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象 。
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