4、开锅转小火煮30分钟, 放入冰糖、梨和百合 。
5、开锅后转小火再煮20分钟 。
6、将枸杞洗净, 倒入砂锅中再煮5分钟即可 。
7、盛入碗中, 即可享用 。
第一粥:百合粥
祛燥、润肺、安心神
文章插图
秋季由于气候干燥, 空气中缺乏水分的滋润, 人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥, 甚至出现肺燥咳嗽 。 百合有润肺止咳, 清心安神等功效, 成为秋季食用之上品 。
百合味甘微苦, 性平 。 其营养成分丰富, 有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分, 如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱, 对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。
山楂莲子百合粥
食材:大米50克、莲子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克
【速速围观!排名第一的秋天时令菜,不吃就太亏了~】做法:
1、大米洗净用清水浸泡30分钟, 捞出沥干备用 。
2、莲子、百合分别用清水浸泡至软, 山楂干洗净 。
3、锅中适量清水大火烧沸, 倒入大米转至小火熬煮20分钟 。
4、放入莲子、山楂、百合, 小火继续熬煮20分钟 。
5、加入冰糖调味, 即可盛入碗中上桌食用 。
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