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治疗糖尿病的偏方 拥有健康好身体( 六 )

小知识


3.增加膳食纤维摄入 ， 除粗粮、含纤维高的蔬菜、水果外 ， 还可食入豆胶、果胶、麦麸、藻胶、魔芋等食品 。
4.保证新鲜蔬菜、水果供应 ， 但对含糖量较高的蔬菜及水果应加以限制 ， 如甘蔗、鲜枣、山楂、柿饼、红菜头、鲜黄花菜等 。
5.糖尿病人摄入食物应严格限量 ， 在食用规定食物后仍觉饥饿时 ， 可采取以下办法：
①煮三次菜：用含糖量在3%以下的蔬菜 ， 如芹菜、西葫芦、冬瓜、韭菜、油菜等 ， 经炖煮后弃去汤汁 ， 然后加水再煮 ， 重复三次 ， 食用后可有饱腹感 ， 但热量很低 。
②去油肉汤：肉汤或鸡汤冷却后将汤上面凝结的油皮去掉 ， 然后再烧再冷却、去油皮 ， 可供病人充饥 。
③洋粉冻：洋粉即琼脂 ， 可用1克洋粉加水400克煮开至洋粉全部溶化后 ， 加入少许低热能甜味剂 ， 冷却成冻后用以充饥 。
食物交换份
食品交换份适用于糖尿病病人家庭营养治疗时使用 ， 方法是将常用食品划分为粮食、肉类、奶类、豆类、蔬菜、水果、油脂等七大类 ， 依照病人一日所需总热能将各类食品所需份数确定下来 ， 在每一类食品中可用不同种的食品依一定数量互相代换 。 该方法简便适用 ， 便于病人采用 ， 能取得满意的营养治疗效果 。
粮食交换份
每份大约含碳水化合物19克 ， 蛋白质2克 ， 热能353千焦(84千卡) 。 相当于稻米25克 ， 粳米25克 ， 籼米25克 ， 小米25克 ， 面粉25克 ， 馒头40克 ， 切面35克 ， 土豆110克 ， 粉条20克 。
肉类食品交换份
每份含蛋白质10克 ， 按食物脂肪含量可分为A、B、C三组 。 A组含10克蛋白质 ， 2克脂肪 ， 244千焦(58千卡)热能 ， 相当猪肝50克 ， 猪心55克 ， 鸡肉45克 ， 鲤鱼60克 ， 对虾50克 ， 河虾55克 ， 猪血55克 ， 海蟹70克;B组含10克蛋白质 ， 5克脂肪 ， 357千焦(85千卡)热量 ， 相当于牛肉50克、鸡蛋70克、瘦猪排40克、鸭蛋110克、带鱼55克;C组含10克蛋白质 ， 16克脂肪 ， 428千焦(102千卡)热量 ， 相当于瘦猪肉60克 。
奶类食品交换份
每份含蛋白质8克、碳水化合物12克、脂肪10克 ， 热能714千焦(170千卡) 。 相当于全奶250克 ， 酸奶250克 ， 奶酪250克 ， 全脂奶粉30克 。
豆类食品交换份
每份含蛋白质9克、脂肪4克、碳水化合物6克 ， 热能403千焦(96千卡) 。 相当于黄豆25克 ， 黄豆粉25克 ， 南豆腐200克 ， 北豆腐130克 ， 豆浆225克 ， 豆腐脑450克 ， 豆腐干45克 ， 青豆25克 ， 红小豆40克 ， 豌豆35克 ， 蚕豆30克 ， 黄豆芽70克 ， 千张25克 ， 腐竹20克 。
糖尿病饮食注意事项
饮食
要控制糖尿病病情 ， 首先需要考虑的就是 ， 何时吃以及吃什么 。 糖尿病人需要平衡饮食 ， 并保证进食时间的规律 ， 以防止体内血糖浓度起伏过大 ，  从而控制病情 。
糖尿病人应该多吃含有不饱和脂肪酸、抗氧化成分、纤维素和维生素的食品 ， 少吃富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物 ， 这是因为糖尿病本身会增加患心 血管疾病和动脉粥样硬化的危险性 。
另外 ， 吃早餐也是控制病情的好方法 。 早餐可以选择全谷物面包、酸奶、低脂奶酪等 。 而对于晚餐食材的选择 ， 可多选择一些水煮西兰花、小黄瓜等 。
减重
超重会延缓人体对胰岛素的反应 ， 从而加大控制病情的难度 。 适当的减重可以提高身体对胰岛素的反应灵敏性 ， 改善对血糖的控制 ， 减少对胰岛素药物的依赖 。
减压
精神紧张时 ， 肾上腺会分泌更多的皮质激素 ， 又称压力激素 。 压力激素会让交感神经的兴奋性增高 ， 血糖上升 ， 增加胰岛素的需要量 ， 加重胰岛细胞负担从而加重病情 。 深呼吸就是简单易行的减压方法 。
足疗
糖尿病容易损害足部神经系统 ， 让人难以发现小的足部伤口 ， 延误病情 ， 造成严重的足部感染 。 因此经常性的足部护理很重要 。 建议每天用温水和温和的肥皂洗脚 ， 注意擦干脚趾头缝隙之间的水分 ， 防止滋生细菌 。 尽量穿牛皮或者羊皮鞋 ， 并穿着干净的袜子 ， 以额外保护足部 。

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