2、补气去火：炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍” 。 因此，“去火”也是夏日食补的必备功课 。 夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品 。 狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方 。
3、新鲜干净：中医认为，胃为后天之本 。 夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果 。 新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌 。 胡萝卜、柠檬、苋菜是其中 首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处 。 但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等 。
4、补水养生：中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态 。 三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感 。 因此，补水养生 便成为三伏天的重中之重 。
夏季防暑常按摩2大穴位
1、冲穴
少冲穴位于小指末节桡侧，距指甲角0.1寸处 。 取此穴位时应让患者采用正坐、俯掌的姿势，因为此穴位于小指指甲下缘，靠无名指桡侧的边缘上 。 常按揉此穴有生发心气、清热熄风、醒神开窍的功用 。
用大拇指和食指轻轻夹住左手小拇指指甲两侧的凹陷处，以垂直方式轻轻揉捏此穴位 。 值得注意的是，此养生穴位是脑部的反射区，要慢慢地揉捏，不要用蛮力，左右手可以互相揉捏 。
2、太冲穴
太冲穴位于足背侧，当第一跖骨间隙的后方凹陷处 。 常按摩此养生穴位有平肝泄热、舒肝养血、清利下焦的功用 。
盛夏，当出现头晕、口渴、恶心、心慌、胸闷等中暑症状时，患者自己或其家(路)人可用大拇指及时按压此穴，最好用指甲尖掐、压，要有一定力度，能够感到明显的发麻胀痛，坚持半分钟到1分钟，然后再按压另一只脚 。 有条件的可用牙签或针灸针等扎刺效果更好 。 或用左手拇指指腹揉按右太冲穴，3分钟后换右手拇指指腹揉按左太冲穴3分钟 。 反复2～3次，共10～15分钟 。 需要注意的是，凝血障碍者慎用，孕妇禁用 。
夏季防暑养生食谱
炒绿豆芽
具有清热解毒、治疗疮疡的功效 。 配料为新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量 。 豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可 。
素炒豆皮
可补虚，止汗，适合多汗、自汗、盗汗者食用 。 备好豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量 。 豆皮切丝，葱洗净切丝 。 油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅 。
蚕豆炖牛肉
健脾利湿，补虚强体 。 备好鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量 。 牛肉切小块，先在水锅内氽一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至6成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可 。
绿豆米粥
有清热、解暑、去瘟毒之功效 。 先加水400克，放人绿豆，旺火煮开，改用中小火煮l小时左右，煮至豆粒7、8成熟时(不能将豆煮开花)，加人大米和其余的水，旺火烧开后，改用中小火熬煮40~50分钟，待米、豆相继熟透，呈黏稠状即成 。
苹果雪耳瘦肉汤
滋阴润燥，补益气血 。 打湿苹果，用适量盐揉搓片刻，洗净，切成6瓣，去心;雪耳浸泡至软，撕去蒂部的黄色部分，再撕成大小适中的块状;胡萝卜、黑枣、瘦肉分别洗净、切块 。 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖2小时，下盐调味即可食用 。
夏季防暑的误区
进入伏天之后气温居高不下，夏季真正“烤验”开始了 。 不少网友想尽办法来防暑降温，但因为措施不得当，反而损害了身体健康 。 南京市中西医结合医院紫金馆治未病科的专家们总结了网络上常见的几大防暑降温误区，并进行了点评 。
误区1： 夏季洗脚用凉水无所谓
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