生活中我们都知道维生素对人体是非常重要的物质 ， 虽然不参与人体的热量提供 ， 却是不可或缺的 。 既然知道维生素重要性 ， 那么重要之处在哪里呢？以及不同的维生素来自哪些食物呢？
维生素A
分为A1与A2两种 ， 维生素A1一般存在于人体的肝脏、血液与视网膜中 ， 故而又成为视黄醇 。
作用：1.是化妆品中的营养剂 ， 预防皮肤粗糙;2.抗氧化剂 ， 预防心血管疾病、防衰老;3.促进细胞、骨骼的正常生长发育;4.促进免疫球蛋白的合成 ， 提高免疫力;5.维持视力 ， 防止夜盲症 。
来源：维生素A的来源分为维生素A源与维生素A ， 维生素A源多存在于植物性食物中 ， 如绿色、黄色蔬果 。 另一种是来自于动物性食物 ， 如动物肝脏、奶制品与蛋黄中 。
维生素B
B族维生素多达12种以上 ， 而人体所必需的有9种 。 但是所有的维生素B是相辅相成的 ， 只有共同发挥功效 ， 才能让作用最大化 。
作用：1.参与糖、脂肪、蛋白质代谢;2.促进食欲;3.维持神经系统正常活动 ， 预防神经炎;4.促进皮肤、指甲、毛发的或氧量 ， 甘氨酸头皮屑;5.解除酒精、尼古丁伤害 ， 缓解头痛、保护肝脏 。
来源：维生素B族种类多 ， 来源也丰富 ， 谷物、奶制品、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、酵母、鱼肉等都会含有 。 另一种的来源途径是人体肠道的微生物 ， 长期服用抗生素或会造成维生素B缺乏 。
维生素C
作用：1.促进抗体与胶原蛋白的形成 ， 有利于防病与修复受伤组织;2.抗氧化、抗黑色素合成 ， 可美白防衰老;3.抗坏血病与参与造血 ， 预防贫血;4.解毒防癌 ， 缓解重金属中毒与阻断亚硝酸盐的合成 。
来源：维生素C为水溶性维生素 ， 来自于新鲜的蔬果中 ， 当人体不能合成 。 蔬果保存时间越长 ， 维生素C流失也越多 。
维生素D
又被称为阳光维生素或抗佝偻病维生素 ， 属于脂溶性维生素 。
作用：1.促进人体对矿物质的吸收利用 ， 如促进小肠对钙、磷的吸收;2.促进骨骼的形成、提高免疫力 ， 预防佝偻病与骨质疏松 。
来源：分为内源性与外源性 ， 外源性是来自于食物 ， 如鱼肉、肝脏、蛋类、奶类 。 内源性为身体合成 ， 即皮肤通过紫外线照射后产生 。
维生素E
为脂溶性维生素 ， 但是水解产物为生育酚 ， 故又被称为生育酚 。
作用：1.促进性激素的分泌 ， 提高生育能力;2.抗氧化、祛斑 ， 预防黄褐斑;3.保护血管 ， 降低总胆固醇与预防动脉硬化 。
来源：属于脂溶性维生素 ， 在坚果类或谷物的油脂中存在较多 ， 如杏仁、大豆、芝麻 。
【维生素ABCDE来自哪里 到底有什么作用】维生素参与人体的生长、发育、代谢等一系列活动 ， 明白不同维生素的来源与作用 ， 可以更好的为身体补充维生素 。
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