【提高抵抗力——清炒西兰花】有时候简简单单的一个菜 ， 就能引起人的美好食欲 ， 因为它保持着原汁原味 。 比那些看似华丽的外表 ， 味道更正、更美味 。
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推荐理由：西兰花营养丰富 ， 味道独特 ， 能为宝宝补充维生素、钙、铁等多种营养物质 ， 提高宝宝的身体抵抗力 。
材料：西兰花、胡萝卜、水、盐
做法：
1.把西兰花根稍微切掉点 ， 然后用手掰成小朵清洗；
2.胡萝卜清洗一下 ， 可以去皮也可以不去 ， 切片；
3.锅中烧水 ， 水开加点盐 ， 倒入西兰花过一下水；（1分钟就可以了 ， 时间不要太长）
4.水再次开的时候倒入胡萝卜 ， 过水1分钟捞起；
5.锅中倒油 ， 油热倒入西兰花和胡萝卜 ， 大火翻炒2分钟 ， 然后加少许盐 ， 鸡精 ， 翻炒就可以起锅了 。
小贴士：
清洗：西兰花可用盐水浸泡 ， 将躲藏在西兰花里面的小虫子统统赶走了 。
焯水：西兰花焯制的时间不必太长 ， 以防维生素过度流失 。
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