在生活中我们经常会听到这样那样的“养生常识” ， 例如不要吃蛋黄 ， 因为高胆固醇不健康等等 。 但是其实这些所谓的常识都是没有得到证实的 ， 往往都是以讹传讹 ， 被神化了 ， 造成了现实生活中存在着很多的健康误会 。 今天小编来给大家盘点一下较为经典的健康误区 。 都有哪些呢？感兴趣的朋友赶紧过来看看吧！
健康误会
误区：加热了的橄榄油营养价值会打折
很多人以为橄榄油只要加热了 ， 它的营养价值就会大打折扣 。 其实非也 。 只要在烹调的时候 ， 它的温度乜有超过变成油烟的界限(405华氏度) ， 它的味道和营养结构都不会发生改变 。 要想保持营养不变质 ， 关键在于如何保存 。 建议用玻璃瓶装 ， 然后至于室温避光保存 ， 这样的话 ， 它的脂肪和植物营养素的保质期可以长达两年 。 温度、阳光和空气流通都会影响到稳定性 。
误区：吃鸡蛋会提高胆固醇
【健康常识 揭秘“含冤”多年的健康误会】食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系 ， 伊利诺伊大学 ， 食物与人类营养学院荣誉教授多恩·莱曼表示 ， 对健康人群进行调查研究发现 ， 人们不会因为摄入鸡蛋而刺激血液类脂化合物产生 ， 也不会引起患心脏病的风险 。
误区：加盐意味着食物中钠含量增加
现在美国提倡：培养凡食撒盐的进食习惯 ， 尽管钠的口碑不算太好 ， 它不只对高血压患者有不利影响 ， 但许多人也忽略掉钠在食物中的关键作用 。 好消息：在沸水中加盐 ， 会让蔬菜变得更加营养 。
误区：所有的饱和脂肪都提高血液里的胆固醇
硬脂酸又叫做饱和脂肪 ， 可可、奶制品、肉类、家禽、棕榈油和椰子油中都含有 ， 这种饱和脂肪并不会提高有害的LDL(低密度脂蛋白)胆固醇 ， 相反的 ， 它可以增加有益的HDL(高密度脂蛋白)胆固醇的水平 。 你所爱的椰子和巧克力中都含有硬脂酸 ， 这种饱和脂肪会增加你体内健康HDL胆固醇 。 所以平时可以适当吃点 。
误区：永远别加糖
喝的饮料、吃的菜里都不加糖热量就会降低难！好消息：加点糖反而让你吃得更均衡 。 少少加点糖会让平淡酸涩的酸奶美味很多 ， 会让你更加爱上鲜榨橙汁、西柚汁或者葡萄汁 。
误区：吃鸡一定要去皮
研究显示 ， 带皮鸡肉中多余的饱和脂肪只有用显微镜才能勉强看得出来 。 鸡胸肉永远都是纯瘦肉(无论带皮不带皮) ， 而且鸡皮上55%的脂肪都是健康的单一不饱和脂肪 ， 美国烹饪学院项目主任艾米·梅尔达·米勒表示 ， 这种脂肪可以保护你的心脏 。
误区：油炸食物脂肪永远过量
作为一种偶尔食之的东西 ， 油炸食物也可以很健康 。 只不过一定要适量 ， 且与蔬菜搭配着来吃 。 在油的选择上也需慎重：低饱和脂肪是重要标准--比如花生油、黄豆油、菜籽油 ， 专家建议油炸鲶鱼或者玉米饼都是美味又相对健康的选择 。
误区：纤维吃得越多越好
有研究发现 ， 纤维并不是吃的越多越好 。 不同的纤维它有不同的功能 ， 像麦麸能够加快新陈代谢;燕麦能够降低胆固醇;菊粉刺激健康肠道寄生菌等等 。 而那些所谓的人工纤维以及天然纤维其实不会有很大的区别 ， 对人体一样都是有好处的 。 到现在也有很多营养学家对此持怀疑态度 。
最易被误解八大饮食方式
许多人以为自己是营养健康专家 ， 这个不吃 ， 那个忌口 ， 而实际上可能你的这些理解都是不正确的
1.食辣对胃有害
事实上 ， 正好相反 。 辣食 ， 例如辣椒和芥菜 ， 不仅能够杀死病菌 ， 还可以促进肝脏和胆囊的正常工作 。
2.吃晚饭发胖
这恐怕是在广大减肥爱好者中最广为流传的谬论了 。
晚饭要提供夜间休息时所需的能量 ， 晚上不进食 ， 对睡眠质量会产生影响 。 试想没有高质量的睡眠 ， 怎么可能健康？要想拥有好身材 ， 重要的是注意一天的饮食总量所含的脂肪和热量 ， 不能忽视体育活动的重要性 。
3.菠菜富含铁
不完全对 。 许多资料表明 ， 100克菠菜含35毫克铁 ， 但这里指的是晒干的100克菠菜 ， 100克新鲜菠菜里只有约3.5毫克铁 。
推荐阅读
- 36手机系统怎么样(36手机管家最新版下载)
- 二 Word入门教程：自动套用格式请仔细查看哦
- 揭秘九种快速美白护肤宝典
- 如何对肾下“药”这2招你必须要学
- 冬季好好“照顾”你的五脏六腑
- 三种散的功效 手握三把“伞”则有奇效
- 遵守原则 让你远离“色衰爱弛”的悲剧
- 独家秘方 缓解你的“压力症”
- 孩子走过食品店，总会说“饿了”，有时会满足他，但会不会让孩子就这样为了满足愿望一直撒谎？
- “MICROSOFT-OFFICE-WORD遇到问题，需要关闭”的解决办法[多图]