三文鱼能帮助宝宝的大脑和视力发育，越吃越聪明！而且三文鱼刺少容易处理，还不担心宝宝卡到！ 但宝宝像大人一样生吃三文鱼肯定不适合，你可以把它做成肉松、肉饼，也可以用它来炒饭、做饭团或者做馅料、做粥！ 不过呢，也有妈妈跟我抱怨，熊孩子无论如何都不吃三文鱼如何是好！解决困难的方法就在今天的花式蒸饺里！ 把三文鱼打成鱼浆，和到面粉里，搭配上宝宝喜欢的美味馅料，做一屉鲜香的花式蒸饺 。 学会这个方法，除了蒸饺，还可以根据宝宝的喜好做成水饺、馄饨、面条 。 换一种做法，带来意想不到的惊喜哦！ 食谱信息：
- 菜名
- 三文鱼面蒸饺
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 食材
- 三文鱼 40克、 中筋面粉 100克、 温水 50克、 猪肉 20克、 洋葱 15克、 玉米粒 40克、
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第1步
参考月龄：18个月以上 食材准备：三文鱼40g、中筋粉100g、温水50g、猪瘦肉20g、洋葱15g、甜玉米粒40g 烹饪时间：30分钟 推荐指数：★★★★★
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第2步
三文鱼切成小块，猪肉洗净剁成肉泥 。 要想降低三文鱼的腥气，可以提前用柠檬汁腌制15-20分钟 。
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第3步
三文鱼洗净后放入料理机，再加入温水50g 。 搅拌成浓浓的三文鱼浆 。
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第4步
把鱼浆倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌均匀 。
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第5步
面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时 。
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第6步
平底锅烧热，加少许油，倒入玉米粒翻炒 。
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第7步
再倒入洋葱末一同翻炒，稍微去除一部分水分后就可以关火起锅啦 。
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第8步
把肉泥倒入炒好的洋葱、甜玉米粒中，搅拌均匀，制成馅料 。 玉米粒是甜甜的口感，即使馅料里不加盐也很好吃，如果宝宝已经满1周岁，还可以加少许盐调味 。
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【三文鱼面蒸饺怎么做】第9步
醒好的面团擀成薄面片 。 用家里能随手利用的圆形模具压出饺子皮形状 。 面皮是用来做蒸饺，所以越薄越好，太厚的蒸饺口感差，宝宝咀嚼起来也不方便！
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第10步
将馅料放入饺子皮，四角对折，捏紧成花状，放入蒸屉中 。 蒸屉中一定要提前放入蒸笼布，可以隔绝过多的水汽 。
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第11步
用大火蒸20分钟即可 。
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第12步
晶莹剔透的蒸饺，透着粉粉的颜色，略微有嚼劲，适合趁热吃，娃一口一个吃的香喷喷 。 美食没有做不到的只有想不到的，也许一份平凡的食材就能做出绝美佳肴 。
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