一、早吃咸晚吃甜可清肠养胃
自古有“朝朝盐水 ， 暮暮蜜糖”的养生之道 ， 即早上喝一杯淡盐水 ， 晚上饮一杯蜂蜜水 。
可清肠养胃 ， 润肺养颜 。 按照中医来说咸归肾经 ， 可保养人一天的精神 ， 晚上喝蜂蜜对胃液分泌具有双向调节 ， 可增加胃酸分泌帮助消化 ， 又可抑制胃液分泌 ， 中和胃酸 ， 保护胃黏膜 ， 有养胃的作用 。
二、喝桂花茶
很多人常常会感到胃部不适 ， 甚至出现冷痛的感觉 ， 这个时候喝点桂花茶 ， 就能够很好的缓解症状 。 现在很多药店、超市都有卖干桂花的 ， 你可以自己在家做桂花茶 。
做法：将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后 ， 以热水冲泡 。 中医认为 ， 桂花有很好的药用价值 。 古人说桂为百药之长 ， 所以用桂花酿制的酒能达到 “饮之寿千岁”的功效 。 桂花性温、味辛 ， 入肺、大肠经 ， 煎汤、泡茶或浸酒内服 ， 有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用 ， 对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢 疾、经闭腹痛有一定疗效 。
三、多吃鲫鱼
民间有“冬鲫夏鲇”的说法 ， 这主要是从鱼肉的味道来说的 ， 冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美 。
而且 ， 拿鲫鱼来说 ， 鲫鱼汤有润燥滋补的作用 ， 更 适合季节寒冷的秋冬食用 。
中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用 ， 是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品 。 民间有“鱼生火”的说 法 ， 但鲫鱼是个例外 。
鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳 ， 若经煎炸则食疗功效会打些折扣 。 鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一 。
民间常给产妇炖食鲫鱼汤 ， 既可以补虚 ， 又有通乳催奶的作用 ， 非常值得推广 。 另外 ， 鲫鱼细刺较多 ， 老年人和儿童食用时需缓慢进食 ， 并耐心剔除鱼刺 。
四、参梨粥
党参15克 ， 粳米120克 ， 梨一个 ， 红糖适量 。 党参用温水泡2小时 ， 再与材料同入锅煮粥 。
功效：补脾养胃 ， 润肺生津 。
五、荷塘小炒
秋季正是鲜藕应市之时 。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外 ， 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富 ， 民间早有“新采嫩藕胜太医”之说 。 对于老年人来说 ， 秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材 。
荷塘小炒是以莲藕为主的一道秋季养生菜 。 颜色和营养的配搭上是很讲究的 ， 热量不高 ， 并且无论在色泽、营养还是口味上 ， 都堪称素菜中的经典 。
荷塘小炒做法
藕1节、荷兰豆适量、菱角适量、食盐、鸡精、植物油各适量 。
藕洗净去皮切成薄片 ， 清水里滴些白醋 ， 把藕片泡在白醋水中 。
荷兰豆洗净后 ， 摘去两头 ， 一切为二 。 去壳的嫩菱洗净备用 。
藕片捞出沥干水份 。 锅中放油烧热 ， 把藕片放入快速翻炒几下 ， 边炒边加点清水 。
倒入荷兰豆一起翻炒至呈碧绿色 。
倒入嫩菱角翻炒 ， 加点盐和鸡精炒匀即可 。
六、猪肚是很好的补胃食物
食材：猪肚一个 ， 鸡蛋4个 ， 茶油2两 ， 生姜、食盐适量
做法：猪肚洗净 ， 鸡蛋敲开打入猪肚 ， 茶油倒入猪肚内 ， 将猪肚的口扎紧 ， 放入砂锅加水、生姜、食盐适量 ， 小火慢炖 。
用法：佐餐食用 ， 吃不完的放入冰箱 ， 下次吃的时侯加热一下就可以了 。
一般一周做一次就可以了 ， 最好自己吃 ， 吃到7个猪肚的时侯可以休息一下 ， 再吃下7个 。
七、鸭肉
鸭子在水里生长 ， 肉性味甘、寒 ， 有滋补养胃 ， 止咳化痰的作用 。 凡体内有热的人适宜食鸭肉 ， 体质虚弱 ， 食欲不振 ， 发热 ， 大便干燥的人食之更为有益 。
养胃的注意事项
1、忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时 ， 其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统 ， 影响植物神经系统 ， 直接导致胃肠功能失调 ， 分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶 ， 使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍 ， 胃粘膜保护层受损 ， 造成自我消化 ， 形成溃疡 。
2、忌过度疲劳
无论是体力劳动或是脑力劳动 ， 如果疲劳过度 ， 都会引起胃肠供血不足 ， 分泌功能失调 ， 胃酸过多而粘液减少 ， 使粘膜受到损害 。
3、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜 ， 酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎 ， 反过来加重胃的损伤 。
4、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩 ， 减少胃粘膜的前列腺素合成 ， 这是一种粘膜保护因子 。 吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌 ， 加重对粘膜的破坏 。
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