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高血压的危害 不碰“高压线”的方法( 五 )

小知识


3、戒烟戒酒
烟、酒是高血压的危险因素 ， 嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变 ， 而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性 。
4、饮食应节制
一日三餐定时定量 ， 不要暴饮暴食 ， 吃饭以八分饱为宜 。 高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物 ， 如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等 。
5、早餐少吃鸡蛋
鸡蛋所含的胆固醇比较高 ， 不适合高血压患者食用 ， 其中 ， 蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍 ， 所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄 。
6、多吃豆类
无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆 ， 只要是豆类含钾都十分丰富 ， 大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富 ， 因此 ， 豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物 。 成年人200～300克/日为宜 。 而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等 ， 都非常好 。
7、多吃蔬菜
很多高血压朋友都有这样的体会 ， 吃芹菜有很好的降血压食疗功效 ， 因为无论是钾、钙、镁 ， 都在绿叶蔬菜中 ， 而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表 。 通常越是颜色深的绿色蔬菜 ， 钾、钙、镁含量越高 ， 同一株蔬菜 ， 叶子的颜色比杆茎深 ， 自然有效成分含量也更高 ， 吃芹菜一定要连同叶子一起吃 。
8、注意补镁
最近的一项研究发现 ， 膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关 ， 即摄入镁越多 ， 血压降得越低 。
高血压患者的饮食的五不过
当今时代由于生活、工作压力大等问题 ， 经济越来越发展了 ， 人们的生活越来越改善了 ， 肥胖的人群越来越多 ， 患有“三高”的人越来越多 ， 其中高血压也成为了危及人体健康的一个重要疾病 ， 高血压是中国的第一大疾病 。
一、食物不过咸：限盐

健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克 ， 其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量 。
二、食物不过甜：限糖
含糖高的食品主要是米、面、糕点等 。 建议主食要粗细搭配 ， 如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等 。 最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等 。
三、食物不过腻：限制脂肪过高的食品
王清海建议 ， 生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入 。 每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶 。 每天肉类控制在75克以内 ， 主要是瘦肉 ， 如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食 。
四、食物不过辛：限制饮酒

酒也属于“辛”类食物 ， 对于嗜酒如命的市民 ， 王清海建议男性每天饮酒精不超过30克 ， 即葡萄酒小于100~150毫升 ， 比如2至3两;或啤酒小于250~500毫升 ， 比如半斤到1斤;或白酒小于25~50毫升 ， 约0.5至1两 。 女性则减半量 ， 孕妇不饮酒 。 不提倡饮高度烈性酒 。
五、食物不过苦：过食可致食欲不振
苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等 。 苦能清热 ， 广州地区气候炎热 ， 适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的 ， 可以清肝炎、心火 。 不过 ， 苦味毕竟寒凉 ， 过食则损伤脾胃 ， 导致食欲不振、或腹痛腹泻等 ， 影响食物的消化吸收 。
【高血压的危害 不碰“高压线”的方法】需要提醒的是 ， 很多老年人一提鸡蛋就犯憷 ， 认为其胆固醇含量太高 ， 对身体不好 ， 其实除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外 ， 其他人吃鸡蛋没多大问题 。 还要强调的是 ， 饮食有节 ， 还包括不能过饱 。 “饮食自倍 ， 肠胃乃伤” ， 不可不防 。 如果能再配合适当的运动和保持心情舒畅就更好了 。
怎么降低高血压的危害
高血压的治疗目标是将血压降到患者能最大耐受的水平 ， 最大限度地防止和减少心、脑、肾等重要器官的并发症及其引起的死亡率与病残率 。 基于该目标 ， WHO-ISH高血压防治指南、美国高血压防治指南、欧洲高血压防治指南等均提出目标血压为：普通高血压人群血压应降至140/90mmHg以下 ， 糖尿病或伴有肾病患者血压应控制在130/80mmHg以下 ， 肾病蛋白尿1g/d者血压应低于125/75mmHg 。 根据临床试验已获得的证据 ， 收缩期性高血压的降压目标水平 ， 收缩压140～150mmHg ， 舒张压<90mmHg但不低于65～70mmHg ， 舒张压降得过低可能抵消收缩压下降而得到的益处 。

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