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夏天吃什么好 夏天最养生的食物推荐( 五 )

小知识


黑木耳
黑木耳被称为素中之荤 。 如果说哪种食物的蛋白质可以和肉类相提并论 ， 那一定非黑木耳莫属 。 黑木耳属于天然补品 ， 在提高机体免疫能力、抗衰老方面有很好的效果 。
黑木耳中的胶质可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外 。 是能够帮助我们的身体有效排毒的食物 ， 同时会提亮肌肤 ， 带来从内而外清透的感觉 。
夏天吃什么减肥效果好
苋菜：减肥功效：苋菜可以减肥轻身 ， 同样属于低脂、低热量的绿叶蔬菜 。 富含多种营养素 ， 其中的粗纤维可以促进肠蠕动 ， 帮助轻身减脂 。
杏仁：减肥功效：杏仁中含有单不饱和脂肪酸 ， 而其中的饱和脂肪酸含量极少 。 杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪 ， 从而减少对脂肪的消化吸收 。
牛蒡：减肥功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动 ， 帮助排便 ， 降低体内胆固醇 ， 减少毒素、废物在体内积存 。
燕麦：燕麦是一种营养价值很高的食品 ， 特别是对现在的上班族来说 ， 是理想的减肥食品 。 据中国医学科学院卫生研究所综合分析 ， 中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6% ， 脂肪8.5% ， 还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素 ， 燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍 。
为什么说燕麦是一种理想的减肥食品呢？因为燕麦在为人体补充营养的同时能有效控制食欲 ， 燕麦中的可溶性纤维和不溶性纤维 ， 能把人体内的胆固醇吸收掉并把它排出体外 ， 高粘稠度的可溶性纤维还能使胃的排空速度延缓 ， 从而增加饱腹感 ， 进而控制食欲 。 长期食用燕麦 ， 还有助于通便 ， 一般人群都可以食用 。
圆白菜：圆白菜含有大量的维生素和纤维素 ， 有助于体内毒素的排除 ， 并能降低癌症风险 。
圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙元素等 ， 而β胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂 ， 是美肤的重要法宝 。 钙元素则可以加快燃烧脂肪 。 圆白菜集排毒、抗氧化和美肤于一体 ， 是不可错过的瘦身蔬菜哦！
海带：MM们对海带应该不会陌生 ， 夏季喝绿豆海带糖水能清凉解暑 ， 那么 ， 你知道海带其实还有减肥功效吗？食用海带能有效地帮助增强代谢、消除水肿和消耗脂肪哦！海带含有的藻胶酸和海带氨酸 ， 能降低血清胆固醇 。
在进食肉类食物时掺些海带 ， 其中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用 ， 会有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存 。
1.绿豆苡仁粥 材料：绿豆20克 ， 苡仁20克做法：
先将准备好的苡仁及绿豆清洗干净后再用水浸泡隔夜 ， 第二天再将浸泡的水倒掉 ， 然后在绿豆以及薏仁中放入新的水用大火烧开 。 等到烧开后再用小火煮至熟透后即可食用 。 如果不喜欢吃无味的绿豆薏仁粥的话 ， 你可以根据个人的口味在其中放入适量的砂糖 ， 方糖 ， 蜂蜜或者果糖 ， 但千万不要多放 ， 因为它们都是高热量的东西 。
因为绿豆本身就具有减肥消暑的功效 ， 而薏仁具有很好的利尿以及改善水肿的作用 ， 除此之外薏仁还具有美白肌肤的功效 。 因此在夏季食用绿豆薏仁粥能够帮助排毒减肥 ， 而且常吃吃 ， 皮肤也会变得水嫩白皙 。
2.苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克 ， 精盐适量 ， 苦瓜400克
做法：
准备好的苦瓜去瓤切成块备用 ， 然后再将猪瘦肉也切成块;在锅中放入适量的水后烧开 ， 接着再放入苦瓜炖煮约20分钟 。 20分钟后还可以加入牛肉块一同炖煮 ， 同时还可以放入少许的盐进行调味 ， 带牛肉煮透即可起锅食用 。
苦瓜瘦肉汤具有很好的减肥功效 ， 尤其是适合在夏天的时候食用 ， 因为苦瓜具有清热消暑的作用 ， 除此之外 ， 还能去除体内多余的油脂 ， 帮助身体回归轻盈 。
3.西瓜雪泥
材料：西瓜300克 ， 果糖10克 ， 冰块适量
做法：
将西瓜去皮后切成小块状 ， 然后再将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀 ， 之后加入果糖拌匀即可 。

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