今天在市场买了半斤活虾，一路上回工作室的路上，鲜虾们抗住高温，保持活力，简直是溢出屏幕的鲜！不做顿美味的简直对不起它们！夏日清新的味道，最少不了的就是薄荷了 。 平日里很多饮品、菜品都会有它的身影，它嫩绿的颜色不仅增加了颜值，还画龙点睛般留下清香柔和的香气 。 用薄荷当主要调味料，搭配鲜甜Q弹的鲜虾，口齿间同时有了虾肉弹牙细腻的口感，又有鲜甜中带着薄荷植物的清爽 。 无论是当晚餐菜还是佐酒菜，都完美胜任，宜中宜西 。 烘烤后的鲜虾，比白灼多了一点嚼劲，牙齿碰撞虾肉锁住的汁水，回味过来是清新酸辣的丰富味道，干爽又多汁，鲜甜又解腻 。 食谱信息：
- 菜名
- 薄荷烤虾
- 类型
- 月龄
- 6岁+
- 功能
- 低脂
- 食材
- 鲜虾 / 250克，薄荷叶 / 20克，玉米油 / 少许，黑胡椒、海盐 、柠檬汁适量
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第2步：把一半薄荷叶切碎
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第3步：把鲜虾加入薄荷碎、黑胡椒和少许柠檬汁混合均匀
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第4步：放入冰箱冷藏腌制30分钟以上
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第5步：烤盘垫上锡纸，预热烤箱200度
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第6步：把虾平放在烤盘上
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第7步：撒上海盐和玉米油
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第8步：铺上薄荷叶
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第9步：放入烤箱，200度烤10-15分钟即可
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第10步：虾仁Q弹鲜甜，带着薄荷清香与柠檬、黑胡椒结合的恰到好处的酸辣，夏天这样吃的才对味！
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